Sajtos medvehagymakrémleves

Name: Sajtos medvehagymakrémleves
Prep time: 5 min
Cook time: 17 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Medvehagyma; 1 nagy db Vöröshagyma; 1 közepes db Burgonya; 900 ml Alaplé; 100 ml Főzőtejszín; 1 ek Olívaolaj; hideg 1 ek Vaj; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; reszelt 50 g Cheddar sajt a tálaláshoz

Mercedes

4adag

Idő

22p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

200 g medvehagyma
1 nagy db vöröshagyma
1 közepes db burgonya
900 ml alaplé
100 ml főzőtejszín
1 ek olívaolaj
1 ek vaj
szerecsendió ízlés szerint
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
50 g cheddar sajt (a tálaláshoz)

242

Kalória

7.5g

Fehérje

24.1g

Szénhidrát

12.2g

Zsír

102.5g

Víz

28.7g

Koleszterin

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír

50g medvehagyma

71 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
25g burgonya

14 kcal
225g alaplé

16 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
4g vaj

25 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
13g cheddar sajt

50 kcal

Összesen 242 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír

200g medvehagyma

283 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
100g burgonya

58 kcal
900g alaplé

63 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
14g vaj

100 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
50g cheddar sajt

202 kcal

Összesen 970 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír

13g medvehagyma

18 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
6.5g burgonya

4 kcal
58.4g alaplé

4 kcal
6.5g főzőtejszín

8 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal
0.9g vaj

7 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
3.2g cheddar sajt

13 kcal

Összesen 63 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
12.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1258.4 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
213 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
176 mg
Nátrium
828 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
24.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
102.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
88 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 242 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
30 g

Zsír

Összesen
48.7 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
115 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5033.4 g
Cink
5 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
854 mg
Vas
4 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
704 mg
Nátrium
3312 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
96.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
409.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
361 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
86 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
354 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
98 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 970 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
326.4 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
55 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
215 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
26.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 63 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát és a medvehagymát felaprítjuk, a krumplit nagyon kicsire felvágjuk, hogy minél hamarabb megfőjön.
Az olajon megfonnyasztjuk, majd rádobjuk a medvehagyma felét. 1-2 percig együtt sütjük, majd az alaplével felöntjük, beletesszük a krumplit. Fűszerezzük.
Lefedve kb 10-15 percig főzzük. Hozzáadjuk a maradék medvehagyma levelet, majd simává turmixoljuk.
Hozzáadjuk a tejszínt, a tűzre visszatéve egyet forralunk rajta.
Végül a hideg vajat beletesszük a levesbe.
Tálalás előtt megszórjuk a reszelt sajttal.