Sajtos makaróni tejben főtt tésztából

Name: Sajtos makaróni tejben főtt tésztából
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 35 dkg Szarvacska tészta; 1 l Tej; 20 dkg Cheddar sajt bármilyen erőteljes ízű kemény sajt; 10 szelet Bacon; 10 db Koktélparadicsom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Szerecsendió frissen reszelt; 1 csipet Chili

kicsivik

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

35 dkg szarvacska tészta
1 l tej
20 dkg cheddar sajt (bármilyen erőteljes ízű kemény sajt)
10 szelet bacon
10 db koktélparadicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál szerecsendió (frissen reszelt)
1 csipet chili

842

Kalória

36.5g

Fehérje

78.7g

Szénhidrát

38.8g

Zsír

87.1g

Víz

77.6g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

13.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír

88g szarvacska tészta

325 kcal
250g tej

140 kcal
50g cheddar sajt

202 kcal
43g bacon

167 kcal
43g koktélparadicsom

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 842 kcal

15% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír

350g szarvacska tészta

1299 kcal
1000g tej

560 kcal
200g cheddar sajt

806 kcal
170g bacon

668 kcal
170g koktélparadicsom

31 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 3364 kcal

15% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír

18.5g szarvacska tészta

69 kcal
52.9g tej

30 kcal
10.6g cheddar sajt

43 kcal
9g bacon

35 kcal
9g koktélparadicsom

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 179 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
36.5 g

Zsír

Összesen
38.8 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2073 g
Cink
4 mg
Szelén
78 mg
Kálcium
665 mg
Vas
3 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
474 mg
Nátrium
778 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
78.7 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
87.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
191 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
227 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
170 micro
α-karotin
43 micro
β-karotin
233 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1094 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 842 kcal

15% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
146.1 g

Zsír

Összesen
155.4 g
Telített zsírsav
70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
310 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8292.2 g
Cink
14 mg
Szelén
312 mg
Kálcium
2661 mg
Vas
13 mg
Magnézium
280 mg
Foszfor
1895 mg
Nátrium
3112 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
314.7 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
348.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
764 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
75 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
909 micro
Kolin:
179 mg
Retinol - A vitamin:
679 micro
α-karotin
172 micro
β-karotin
933 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4374 micro
Lut-zea
272 micro

Összesen 3364 kcal

15% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
8.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
438.7 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
141 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
165 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
18.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
231 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 179 kcal

Elkészítés

Egy magas falú lábasban 1 kanál sóval odatesszük a tejet melegedni.
Mikor a tej gyöngyözni kezd, beleöntjük a tésztát, és gyakori keverés mellett készre főzzük. Ha a tejet teljesen felszívta a tészta, de még mindig nem puhult meg, adjunk hozzá kevés vizet.
Közben a sütőt melegítsük elő.
A bacont kockázzuk fel, teflonserpenyőben pirítsuk meg.
A paradicsomokat is kockázzuk fel, a sajtot reszeljük le.
A kifőtt tésztát ne szűrjük le, ha maradna rajta tej, hagyjuk a lábasban. Adjuk hozzá a fűszereket, a bacont, a sajtot, és ízlés szerint sózzuk.
Öntsük hőálló tálba, tetejét díszítsük a paradicsommal, és toljuk a jó meleg sütőbe.
Tálaláskor meghinthetjük petrezselyemmel, melegen és jó étvággyal fogyasszuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 25 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Az ötletadó receptre egy amerikai online receptgyűjteményben bukkantam. Mivel néhány ponton módosítottam rajta, nem őriztem meg az eredeti fantázianevét, a "Polgárháború(s) makaróni"-t. A recept szerzője nem használt sem szalonnát, sem paradicsomot, és a sajtot 4 evőkanálnyi vajjal olvasztotta össze, mielőtt a tésztára öntötte volna. Tetejére zsemlemorzsát szórt a sütés előtt. Azért írom le, hátha valaki az eredeti verziót étvágygerjesztőbbnek találja.