Sajtos-gombás-medvehagymás muffin

Name: Sajtos-gombás-medvehagymás muffin
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 közepes db Gomba; 120 g Sonka; 1 csokor Medvehagyma; reszelt 150 g Edami sajt ízlés szerint; 20 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 2 db Tojás; 2 ek Napraforgó olaj; 2 dl Tej; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

KonyhaBoszi

6adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 közepes db gomba
120 g sonka
1 csokor medvehagyma
150 g edami sajt (ízlés szerint)
20 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
2 db tojás
2 ek napraforgó olaj
2 dl tej
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

332

Kalória

18.8g

Fehérje

33.1g

Szénhidrát

13.4g

Zsír

81g

Víz

82.3g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

53g gomba

11 kcal
20g sonka

28 kcal
11g medvehagyma

15 kcal
25g edami sajt

89 kcal
33g finomliszt

121 kcal
2g sütőpor

1 kcal
18g tojás

23 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
33g tej

19 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 332 kcal

13% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

320g gomba

68 kcal
120g sonka

166 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
150g edami sajt

536 kcal
200g finomliszt

728 kcal
12g sütőpor

6 kcal
110g tojás

138 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
200g tej

112 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1995 kcal

13% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

26.7g gomba

6 kcal
10g sonka

14 kcal
5.4g medvehagyma

8 kcal
12.5g edami sajt

45 kcal
16.7g finomliszt

61 kcal
1g sütőpor

1 kcal
9.2g tojás

12 kcal
1.3g napraforgó olaj

12 kcal
16.7g tej

9 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 169 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.8 g

Zsír

Összesen
13.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1586.9 g
Cink
2 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
404 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
462 mg
Nátrium
666 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
81 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
86 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 332 kcal

13% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
113 g

Zsír

Összesen
80.2 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
494 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9521.2 g
Cink
11 mg
Szelén
158 mg
Kálcium
2423 mg
Vas
9 mg
Magnézium
150 mg
Foszfor
2772 mg
Nátrium
3995 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
198.7 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
485.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
519 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
131 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
176 micro
Kolin:
398 mg
Retinol - A vitamin:
518 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
534 micro

Összesen 1995 kcal

13% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
794.1 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
202 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
231 mg
Nátrium
333 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
40.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 169 kcal

Elkészítés

Megpucoljuk a gombát, majd felszeleteljük. Felkockázzuk a sonkát, apróra vágjuk a megmosott medvehagymát, lereszeljük a sajtot.
Elkeverjük a liszttel a sütőport, tojást, napraforgó olajat. Sózzuk, borsozzuk, én még fokhagymaport szoktam beletenni. Keverés közben hozzáadagoljuk a tejet. Géppel nagy fokozaton, csomómentesre keverjük.
Ha kész, tegyük bele a felaprított medvehagymát, sonkát, gombát és a lereszelt sajt nagy részét, fakanállal keverjük össze.
A muffin sütőbe tegyük bele a muffin papírokat, majd sorban öntsük bele a masszát. Szórjuk a tetejükre a megmaradt reszelt sajtot.
Tegyük be a sütőbe, addig süssük, míg szépen megpirul a teteje. Késheggyel ellenőrizhetjük, hogy a belseje is átsült-e. (Ha nem ragad rá, akkor kész.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A sok édes muffin után végre ideje volt kipróbálnom egy sósat, amit azonnal tovább is fejlesztettem. :) Nagyon finom lett, így szeretném megosztani. :)