Sajtos-fokhagymás kenyér Gabystól

Name: Sajtos-fokhagymás kenyér Gabystól
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: langyos 2 dl Tej; langyos 1 dl Víz; 1 ek Napraforgó olaj; 50 dkg Finomliszt; 2 kk Só; 1 csapott ek Cukor; 1 kávéskanál Instant élesztő; reszelt 5 dkg Sajt; 1 kk Fokhagymapor

Gabys

6adag

Idő

220p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 dl tej
1.1 dl víz
1 ek napraforgó olaj
50 dkg finomliszt
2 kk só
1 csapott ek cukor
1 kávéskanál instant élesztő
5 dkg sajt
1 kk fokhagymapor

371

Kalória

11.9g

Fehérje

66.9g

Szénhidrát

5.2g

Zsír

32.1g

Víz

10.3g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
58% Szénhidrát
4% Zsír

33g tej

19 kcal
18g víz

0 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
83g finomliszt

303 kcal
1g só

0 kcal
2g cukor

6 kcal
1g instant élesztő

2 kcal
8g sajt

29 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 371 kcal

10% Fehérje
58% Szénhidrát
4% Zsír

200g tej

112 kcal
110g víz

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
8g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
4g instant élesztő

13 kcal
50g sajt

176 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 2231 kcal

10% Fehérje
58% Szénhidrát
4% Zsír

22.5g tej

13 kcal
12.4g víz

0 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
56.2g finomliszt

204 kcal
0.9g só

0 kcal
1.1g cukor

4 kcal
0.4g instant élesztő

1 kcal
5.6g sajt

20 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 250 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
58% Szénhidrát
4% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
863.7 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
106 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
581 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
66.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
32.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 371 kcal

10% Fehérje
58% Szénhidrát
4% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
71.2 g

Zsír

Összesen
31.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5182.2 g
Cink
5 mg
Szelén
177 mg
Kálcium
635 mg
Vas
6 mg
Magnézium
125 mg
Foszfor
745 mg
Nátrium
3484 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
401.5 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
192.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
158 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
233 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 2231 kcal

10% Fehérje
58% Szénhidrát
4% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
582.3 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
71 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
391 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
45.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
21.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 250 kcal

Elkészítés

A sajt és a fokhagyma kivételével a fenti sorrendbe beletesszük a kenyérsütőgépbe a kenyér alapjait.
Állítsuk be a gépet kenyérsütés programra.
A dagasztási időben a figyelmeztető hangjelzésnél szórjuk a kenyértésztára a sajtot és a granulátumot.
Hagyjuk a gépre a kenyérsütést. :)
80 dkg-os friss, ropogós héjú, könnyűkenyeret kapunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 210 p

Felfedeztem ismét a kenyérsütőgépemet kenyérügyileg. Rákaptam a kenyérsütésre, ha nem a sütőben sütöm (egy másik fajta kenyeret), akkor a gépben ezt. Én a dagasztólapátokat dagasztás program befejezése után (kelesztés előtt) ki szoktam szedni, a tésztát kicsit megemelve. A szerkesztők által átjavított kk = kávéskanálnak felel meg és nem kiskanálnak. A pontos érthetőség kedvéért....