Fogszabályzós kenyér
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
220 °C
- 8% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
83g kenyérliszt bl80301 kcal
-
4g méz13 kcal
-
2g só0 kcal
-
17g víz0 kcal
-
50g joghurt31 kcal
-
2 kcal
-
12 kcal
Összesen
359
kcal
- 8% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
500g kenyérliszt bl801805 kcal
-
25g méz76 kcal
-
11g só0 kcal
-
100g víz0 kcal
-
300g joghurt183 kcal
-
13g friss élesztő13 kcal
-
71 kcal
Összesen
2148
kcal
- 8% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
52.3g kenyérliszt bl80189 kcal
-
2.6g méz8 kcal
-
1.1g só0 kcal
-
10.5g víz0 kcal
-
31.4g joghurt19 kcal
-
1.3g friss élesztő1 kcal
-
0.8g napraforgó olaj7 kcal
Összesen
224
kcal
- 8% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.9 g
Zsír
-
Összesen 4.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 7 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 979.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 75 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 136 mg
-
Nátrium 704 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 66.6 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 73.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 14 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 47 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 14 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 66 micro
Összesen
359
kcal
- 8% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 71.4 g
Zsír
-
Összesen 26.3 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 39 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5878.2 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 206 mg
-
Kálcium 447 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 168 mg
-
Foszfor 813 mg
-
Nátrium 4226 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 399.5 g
-
Cukor 36 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 443.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 81 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 285 micro
-
Kolin: 102 mg
-
Retinol - A vitamin: 81 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 395 micro
Összesen
2148
kcal
- 8% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.5 g
Zsír
-
Összesen 2.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 614.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 47 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 85 mg
-
Nátrium 442 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.8 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 46.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 8 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 41 micro
Összesen
224
kcal
Hozzávalók
-
500 g kenyérliszt bl80
-
1 ek méz
-
1.5 tk só
-
1 dl víz
-
3 dl joghurt
-
1.3 dkg friss élesztő
-
1 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- A langyos vízbe keverjük a mézet, belemorzsoljuk a z élesztőt, megkelesztjük, majd a többi alapanyagot is hozzágyúrjuk, 1 órát kelesztjük.
- A megkelt lágy tésztát jó alaposan lisztezett gyúródeszkán három részre osztjuk, kenyér formára alakítjuk, óvatosan sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük (én fedeles kacsasütőben sütöttem), negyed óráig újra kelesztjük, majd előmelegített sütőbe, hőlégkeverésen 25 perc alatt megsütjük, majd az edény fedelét levéve 5 perc alattpirosra sütjük.
- Sütés hőfoka: 220 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 36
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 64
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 4945
- Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Annyira megörültem a receptnek tisztatészta blogján, mert ez most vált nálunk aktuálissá, a fiam a héten kapott fogszabályzót. A cikk címe: Fogszabályzóval az élet. Változtattam rajta valamennyit (víz helyett joghurtot tettem folyadéknak, gondolván, így tovább puha marad a kenyér).. De továbbról itt szó sem volt. Felfalták úgy, ahogy volt. Holnap ismételhetek. Ez jó!!!