Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sajtos fehér kenyér

Sajtos fehér kenyér
Sajtos fehér kenyér
50 perc / előkészület: 10 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A szinte mindennapi kenyérsütésem egyik példánya.

hozzávalók / 8 adag

A kenyérhez

A tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A meleg vízben elkeverjük a mézet, belemorzsoljuk az élesztőt, habosra kelesztjük.
  2. Az élesztős vizet kenyérsütőgép üstjébe töltjük. Mellé tesszük az összes folyékony alapanyagot, majd felülre a szilárdakat, és hagyjuk a gépet kibontakozni dagasztás-kelesztés programon.
  3. A megkelt tésztát lisztezett deszkán átgyúrjuk, öt részre osztjuk, és összefonjuk vagy tetszőleges formára alakítjuk.
  4. Fedővel rendelkező sütőtálba tesszük, megkenjük tejföllel, megszórjuk reszelt sajttal, lefedve kelesztjük fél órát.
  5. Közben a sütőt előmelegítjük 220 fokra hőlégkeverésen, és a kenyeret lefedve betoljuk 30 percre. Utána levesszük a fedőt, és aranybarnára sütjük a kenyeret.
  6. Rácsra téve hűtjük ki.
  • sütési hőfok: 220°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 38x30 cm
  • költség: 250 Ft
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 145
elküldve: 0
receptkönyvben: 18
elkészítve: 0/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1829 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
kategória: kenyerek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
diéta: tojásmentes
fogás: köret
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

sajtos kenyér, tönkölykenyér, fehér kenyér

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Mon, 2013-04-22 19:19

Talán elkészült már? Örülnék, ha arról is kapnék egy kis megmlékezést. Biztosan nem lesz csalódás. Üdvözlettel: Évi néni

364
kovász 25 dkg
kenyérliszt BL80 25 dkg
tönkölybúza liszt 25 dkg
friss élesztő 1.2 dkg
méz 1 ek
1.5 tk
mascarpone 6 dkg
tejföl 3 ek
víz 2 dl
tejföl 2 ek
sajt 5 dkg