Gluténmentes paleo kenyér-szezámlisztből
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
margaretta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 23% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
41g tojás52 kcal
-
0 kcal
-
11g szezámliszt43 kcal
-
4g tökmagliszt14 kcal
-
3g lenmag13 kcal
Összesen
122
kcal
- 23% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
165g tojás208 kcal
-
0 kcal
-
45g szezámliszt172 kcal
-
15g tökmagliszt58 kcal
-
10g lenmag53 kcal
Összesen
491
kcal
- 23% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
70.2g tojás88 kcal
-
0 kcal
-
19.1g szezámliszt73 kcal
-
6.4g tökmagliszt25 kcal
-
4.3g lenmag23 kcal
Összesen
209
kcal
- 23% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.6 g
Zsír
-
Összesen 6.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 135 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 350.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 44 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 55 mg
-
Foszfor 179 mg
-
Nátrium 57 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.5 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 28.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 58 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 109 mg
-
Retinol - A vitamin: 58 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 199 micro
Összesen
122
kcal
- 23% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 46.3 g
Zsír
-
Összesen 25.2 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 540 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1403.2 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 47 mg
-
Kálcium 174 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 220 mg
-
Foszfor 716 mg
-
Nátrium 228 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 114.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 234 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 90 micro
-
Kolin: 434 mg
-
Retinol - A vitamin: 232 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 795 micro
Összesen
491
kcal
- 23% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.7 g
Zsír
-
Összesen 10.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 230 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 597.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 74 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 93 mg
-
Foszfor 305 mg
-
Nátrium 97 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.4 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 48.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 99 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 51 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 185 mg
-
Retinol - A vitamin: 99 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 338 micro
Összesen
209
kcal
Hozzávalók
-
3 db tojás
-
1 csipet szódabikarbóna
-
3 ek szezámliszt
-
1 ek tökmagliszt
-
1 ek lenmag
Elkészítés
- A tojásfehérjét felverjük a sóval.
- Óvatosan belekeverjük a tojássárgáját.
- Beletesszük a különböző liszteket, összekeverve. Vigyázzunk, hogy ne törjön össze a hab.
- Sütőben egy kis méretű kenyérformában megsütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 10X20
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 149
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 43416
- Feltöltés dátuma: 2011. július 12.
Ajánló
Aki lisztérzékeny, azt tudja, milyen nehéz olyan kenyeret készíteni, ami másnap is puha és nem valami ehetetlen gumis szörnyűség. Ez a kenyér ilyen szempontból tökéletes, nem lett rossz az állaga másnap sem. A szezámlisztet én a "Doktor Natúra" rendezvényén vettem, nekik új termékük, de biztosan lehet kapni bio boltokban.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
margaretta
15 recept
Mondhatnám, hogy kenyérformában sütött sós piskóta, a férjem ezt mondta rá. A kisfiam lisztérzékeny, ezért próbálkozom néha paleo receptekkel, mivel ők nem használnak búzát. Puha, kellemes tapintású kenyér lett. Nekem tojás szagú volt, én azt nem szeretem, de a kisfiam szépen elfogyasztotta (pl. mogyorókrémmel).