Sajtos cukkiniszósz

Name: Sajtos cukkiniszósz
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Cukkini még nem tölteni való; 2 dl Főzőtejszín; 100 g Krémsajt; 5 dkg Füstölt sajt reszelt; 1 közepes fej Vöröshagyma; 5 dkg Füstölt szalonna főtt; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Oregánó; 1 ek Napraforgó olaj

szépróza

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg cukkini (még nem tölteni való )
2 dl főzőtejszín
100 g krémsajt
5 dkg füstölt sajt (reszelt)
1 közepes fej vöröshagyma
5 dkg füstölt szalonna (főtt)
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

296

Kalória

7.8g

Fehérje

8.3g

Szénhidrát

25.8g

Zsír

152.1g

Víz

28.8g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

5.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír

100g cukkini

16 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
25g krémsajt

63 kcal
13g füstölt sajt

41 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
13g füstölt szalonna

82 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 296 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír

400g cukkini

65 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
100g krémsajt

250 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1181 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír

44.2g cukkini

7 kcal
22.1g főzőtejszín

29 kcal
11.1g krémsajt

28 kcal
5.5g füstölt sajt

18 kcal
10g vöröshagyma

4 kcal
5.5g füstölt szalonna

36 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal

Összesen 131 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
25.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
249.6 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
76 mg
Vas
0 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
152.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
125 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2020 micro

Összesen 296 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.3 g

Zsír

Összesen
103.1 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
115 mg

Ásványi anyagok

Összesen
998.2 g
Cink
3 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
305 mg
Vas
2 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
409 mg
Nátrium
169 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
33.4 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
608.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
234 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
78 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
113 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
192 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
501 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8079 micro

Összesen 1181 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
110.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
34 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
67.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
894 micro

Összesen 131 kcal

Elkészítés

A szalonnát apró kockára vágjuk, az olajon kiolvasztjuk.
A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk és a szalonnához adjuk. Üvegesre pirítjuk.
Erre jön a közepes hasábokra (kb. fél centi széles, 5-6 centi hosszú) vágott cukkini. Sózzuk, fedő alatt jól megpároljuk, nem baj, ha némelyik hasáb már szétesik. (Ha nem engedne elég levet, kis vizet öntsünk alá.)
Hozzáadjuk a fűszereket és felöntjük a tejszínnel.
A sajtokat a szószhoz adjuk, forralunk egyet rajta, és már kész is.