Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sajtkrémes kifli Papillon konyhájából

Sajtkrémes kifli Papillon konyhájából
Sajtkrémes kifli Papillon konyhájából
45 perc / előkészület: 15 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Miután egész nap arról fantáziáltam, hogy "na ma este nem csinálok semmit, hanem pihenek", sikerült megalkotnom ezt a receptet - vagyis a kifliket. Itt igazán szépen sikerült érvényesülnie a mindent bele-elvnek, teljesen spontán és csapongva pakolgattam bele a hozzávalókat. Így aztán bárki variálhatja tovább kénye-kedve és ízlése szerint. Kellemes alkotást!

hozzávalók / 8 adag

Tészta

Töltelék

Kenéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. A tejet a mézzel és a vajjal felmelegítjük, míg utóbbiak elolvadnak. Langyosra hűtjük, az élesztőt belemorzsoljuk és felfuttatjuk.
  2. A liszt(ek)hez adjuk a sót, búzacsírát, krumplipelyhet, magvakat és elkeverjük.
  3. Hozzáöntjük a kefirt és az élesztős tejet, és sima tésztává dagasztjuk. Meleg helyen duplájára kelesztjük, kb. egy óra kell neki.
  4. A megkelt tésztát újra átgyúrjuk, 4 cipóra osztjuk, melyeket egyenként 4-5 mm vastag körlapokká nyújtunk és 8 cikkelyre vágunk.

Töltelék

  1. A puha vajat, a krémsajtot és a fetát habosra keverjük, és a körcikkeket megkenjük a masszával. (Ez nekem egy vajazókéssel tökéletesen sikerült.) Reszelt sajttal megszórjuk, és szélesebbik végüktől feltekerjük őket.

Kenéshez

  1. A kifliket sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, még 20-30 percig letakarva pihentetjük, majd megkenjük a tejjel elkevert tojással, megszórjuk reszelt sajttal vagy magvakkal, és 180-200°-on sütjük pirosra.
  • sütési hőfok: 200°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 1 417
elküldve: 0
receptkönyvben: 26
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Papillon

Mióta szakács: 2013.09.28.
52 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: sós süti
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 8 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

Kifli mindenféle jóval, háromsajtos kiflik, krémsajtos kiflik, feta sajtos-krémsajtos kifli

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

569
finomliszt 50 dkg
tej 3.5 dl
kefir 1.5 dl
friss élesztő 5 dkg
tökmag 3 ek
napraforgómag 3 ek
lenmag 1 ek
burgonyapehely 5 dkg
búzacsíra 5 dkg
méz 2 teáskanál
1 csipet
vaj 2.5 dkg
vaj 7.5 dkg
tömlős krémsajt 10 dkg
feta sajt 5 dkg
trappista sajt 15 dkg
tojás 1 db
tej 3 ek