Nosalty Logó

Rusztikus túrós-mákos

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Tomatotree
Ezen a képen: Rusztikus túrós-mákos
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 15% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 18% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 588 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 18% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 5876 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 18% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 249 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 25% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    21.9 g

Zsír

  • Összesen
    27.1 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    139 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    655.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    265 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    62 mg
  • Foszfor
    241 mg
  • Nátrium
    63 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    64.2 g
  • Cukor
    33 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    37.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    180 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    24 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    31 micro
  • Kolin:
    81 mg
  • Retinol - A vitamin:
    177 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    32 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    126 micro
Összesen 588 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 25% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    218.7 g

Zsír

  • Összesen
    271 g
  • Telített zsírsav
    117 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    66 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    54 g
  • Koleszterin
    1391 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6557 g
  • Cink
    17 mg
  • Szelén
    185 mg
  • Kálcium
    2649 mg
  • Vas
    22 mg
  • Magnézium
    623 mg
  • Foszfor
    2410 mg
  • Nátrium
    635 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    12 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    642.2 g
  • Cukor
    331 mg
  • Élelmi rost
    36 mg

VÍZ

  • Összesen
    374.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1800 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    244 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    313 micro
  • Kolin:
    807 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1774 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    318 micro
  • β-crypt
    22 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1262 micro
Összesen 5876 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 25% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    9.2 g

Zsír

  • Összesen
    11.5 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    59 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    277 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    112 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    26 mg
  • Foszfor
    102 mg
  • Nátrium
    27 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    27.1 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    15.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    76 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    34 mg
  • Retinol - A vitamin:
    75 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    13 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    53 micro
Összesen 249 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

Tészta

  1. Kivajazunk és kilisztezünk egy kapcsos tortaformát.
  2. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és kinyújtjuk, belefektetjük a tortaformába úgy, hogy egy kb. 3 cm magas peremet képezünk neki. (De egyszerűen, nyújtás nélkül, kézzel is belelapíttathatjuk. Egy pohárral lehet egyengetni és peremet csinálni ilyenkor.)

Töltelék

  1. A mákot kb. 5-6 dkg cukorral együtt ledaráljuk.
  2. A tejszínből habot verünk. A túrót a tojásokkal, a porcukorral, vaníliás cukorral és vaníliás pudingporral alaposan összekeverjük, majd hozzáadjuk a felvert tejszínt is.
  3. Elfelezzük a túrós masszát, és a felébe belekeverjük a cukros mákot.
  4. Felváltva egy evőkanál sima túrós krémet és egy evőkanál mákosat teszünk a tésztára, sakktáblaszerűen, amíg egészen beborítjuk a tésztát, kb. a massza felével. A következő rétegben pedig a világos színűre mákosat, a mákosra világosat kanalazunk, amíg a töltelék el nem fogy.
  5. 45-50 percig, tűpróbáig sütjük kb. 170 fokos előmelegített sütőben, légkeveréssel.
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 28
  • Sűtés ideje: 45 perc
  • elkészítettem: 4 alkalommal
  • Feltöltés dátuma: 2017. July 16.

Ajánló

Porcukor helyett kókuszvirágcukrot használtam, azért barnás árnyalatú a tészta is és a töltelék is. Nem tudtam szabályosabb mintázatot követni. Viszont nagyon finom lett így is!

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Tomatotree 261 recept

A mák a végzetem! Meg a túrót is szeretem! Jól megférnek egymás mellett! :)

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek