édes süti kókuszos süti

Rumos krémes kozák sapkák

helena26

8adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

nehéz

Hozzávalók

Piskóta

6 db tojás
40 dkg cukor
15 ek napraforgó olaj
15 ek víz
40 dkg rétesliszt
1.5 csomag sütőpor
10 dkg cukrozatlan kakaópor

Krém

1 l tej
6 evőkanál rétesliszt
25 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 dl rum
25 dkg vaj
15 dkg kókuszreszelék

Bevonat

10 dkg csokoládé
8 dkg vaj

1345

Kalória

19.3g

Fehérje

154.4g

Szénhidrát

72.7g

Zsír

66.1g

Víz

224.7g

Koleszterin

10.2g

Élelmi rost

95.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír

Piskóta

41g tojás

52 kcal
50g cukor

194 kcal
15g napraforgó olaj

133 kcal
15g víz

0 kcal
50g rétesliszt

182 kcal
2g sütőpor

1 kcal
13g cukrozatlan kakaópor

29 kcal

Krém

125g tej

70 kcal
11g rétesliszt

41 kcal
31g cukor

121 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
13g rum

29 kcal
31g vaj

224 kcal
19g kókuszreszelék

124 kcal

Bevonat

13g csokoládé

68 kcal
10g vaj

72 kcal

Összesen 1345 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír

Piskóta

330g tojás

415 kcal
400g cukor

1548 kcal
120g napraforgó olaj

1061 kcal
120g víz

0 kcal
400g rétesliszt

1456 kcal
18g sütőpor

9 kcal
100g cukrozatlan kakaópor

228 kcal

Krém

1000g tej

560 kcal
90g rétesliszt

328 kcal
250g cukor

968 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g rum

231 kcal
250g vaj

1793 kcal
150g kókuszreszelék

990 kcal

Bevonat

100g csokoládé

546 kcal
80g vaj

574 kcal

Összesen 10746 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír

Piskóta

9.4g tojás

12 kcal
11.4g cukor

44 kcal
3.4g napraforgó olaj

30 kcal
3.4g víz

0 kcal
11.4g rétesliszt

41 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
2.8g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

Krém

28.4g tej

16 kcal
2.6g rétesliszt

9 kcal
7.1g cukor

28 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
2.8g rum

7 kcal
7.1g vaj

51 kcal
4.3g kókuszreszelék

28 kcal

Bevonat

2.8g csokoládé

16 kcal
2.3g vaj

16 kcal

Összesen 305 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
19.3 g

Zsír

Összesen
72.7 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
225 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1381.7 g
Cink
2 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
377 mg
Vas
5 mg
Magnézium
117 mg
Foszfor
528 mg
Nátrium
312 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
154.4 g
Cukor
95 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
66.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
340 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
126 mg
Retinol - A vitamin:
335 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
68 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
202 micro

Összesen 1345 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
154.7 g

Zsír

Összesen
581.9 g
Telített zsírsav
314 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
162 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
64 g
Koleszterin
1798 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11053.5 g
Cink
19 mg
Szelén
308 mg
Kálcium
3014 mg
Vas
40 mg
Magnézium
937 mg
Foszfor
4223 mg
Nátrium
2492 mg
Réz
7 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrát

Összesen
1235 g
Cukor
762 mg
Élelmi rost
82 mg

Víz

Összesen
528.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2724 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
62 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
319 micro
Kolin:
1011 mg
Retinol - A vitamin:
2679 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
547 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1618 micro

Összesen 10746 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
16.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
314.2 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
86 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35.1 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
15 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 305 kcal

Elkészítés

Piskóta

A tojásokat egészben a cukorral habosra felverjük.
Lassan adagolva hozzákeverjük az olajat és a meleg vizet.
Végül a sütőporos lisztet és a kakaóport.
Két lapos tepsit kizsírozunk, kilisztezünk, és a masszát elosztjuk két részre. Simítsuk el a piskótamasszát mindkét tepsiben.
Előmelegített sütőben megsütjük.

Krém

Feltesszük a tejet forralni. Kevés tejben elkeverjük a lisztet, és sűrű krémet főzünk.
Kihűlve a vajjal habosra keverjük, rummal ízesítjük.
A piskótát nagyobb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Két laponként a krémmel összeragasztjuk, az oldalát is bevonjuk krémmel, majd oldalra fektetve kókuszban megforgatjuk.

Bevonat

A vajat felmelegítjük, hozzáadjuk a kockára tördelt csokoládét, és addig keverjük,míg elolvad. Ezzel vonjuk be a sapkák tetejét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x26

Ezt a receptet nagyon régen kaptam az egyik kolléganőmtől. Névnapjára hozott ilyen süteményt, nagyon finom volt, és elkértem tőle a receptjét. Nagyon tudott sütni tortát, süteményeket. Munka után otthon sütött lakodalmakra, születésnapokra is.