Ropogós kiskiflik
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
márti1218
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 9% Zsír
Összesen
460
kcal
- 6% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
500g finomliszt1820 kcal
-
200g joghurt122 kcal
-
30g friss élesztő32 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
200g víz0 kcal
-
12g só0 kcal
-
10g lenmag53 kcal
Összesen
2763
kcal
- 6% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
47.3g finomliszt172 kcal
-
18.9g joghurt12 kcal
-
2.8g friss élesztő3 kcal
-
0.5g cukor2 kcal
-
9.5g vaj68 kcal
-
18.9g víz0 kcal
-
1.1g só0 kcal
-
0.9g lenmag5 kcal
Összesen
262
kcal
- 6% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.6 g
Zsír
-
Összesen 16.2 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 40 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1079 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 64 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 153 mg
-
Nátrium 797 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 67.4 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 78.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 123 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 65 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 121 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 28 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 26 micro
Összesen
460
kcal
- 6% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 63.8 g
Zsír
-
Összesen 97.3 g
-
Telített zsírsav 56 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 241 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6473.8 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 180 mg
-
Kálcium 381 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 189 mg
-
Foszfor 919 mg
-
Nátrium 4784 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 404.2 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 472.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 738 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 391 micro
-
Kolin: 119 mg
-
Retinol - A vitamin: 725 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 168 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 155 micro
Összesen
2763
kcal
- 6% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6 g
Zsír
-
Összesen 9.2 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 23 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 612.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 36 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 87 mg
-
Nátrium 453 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 44.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 70 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 69 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 15 micro
Összesen
262
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg finomliszt
-
3 dkg friss élesztő
Elkészítés
- Szitáljuk át a lisztet, keverjük bele a sót.
- Egy dl vízbe tegyük a cukrot és az élesztőt, és öntsük a liszthez. Adjuk hozzá a joghurtot, és dagasszuk ki a tésztát kézzel vagy géppel kb. 10 percig, ha túl kemény a tészta, a vízből adagoljunk hozzá, és most jöhet bele a vaj is. Keverjük még pár percig, takarjuk le, és kelesszük duplájára.
- A megkelt tésztát borítsuk deszkára, gyúrjuk át, és vegyük három egyenlő részre. Az egyes részeket nyújtsuk vékony kör alakra, vágjuk hat részre, és az így kapott cikkeket a széles oldaltól a csúcs felé tekerjük fel szorosan. Így járunk el mindhárom tésztával, tehát 18 kiflink lesz.
- A kifliket sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, lekenjük langyos vízzel, és tetszőleges magot szórunk rá. Pihentetjük addig, amíg a sütő felmelegszik 180 C fokra. Toljuk a tepsit a sütőbe, és kb. 20-25 perc alatt kész. Minden sütő más, azért néha nézzünk rá. Rácson hagyjuk kihűlni.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 43
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 5379
- Feltöltés dátuma: 2017. december 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
márti1218
72 recept
Mindig szívesen kényeztetem a családot friss péksüteménnyel, most éppen ezzel a finom, ropogós kiflivel, kávéhoz, joghurthoz vagy akár vajjal megkenve.