Nosalty Logó

Házi vajas kiskifli

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Zúza
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 11% Fehérje
  • 64% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 484 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 64% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 2907 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 64% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 251 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 64% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 18% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.8 g

Zsír

  • Összesen
    9.9 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    48 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1067.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    37 mg
  • Kálcium
    99 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    25 mg
  • Foszfor
    143 mg
  • Nátrium
    760 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    81.6 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    22.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    70 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    69 micro
  • Kolin:
    37 mg
  • Retinol - A vitamin:
    69 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    13 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    59 micro
Összesen 484 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 64% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 18% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    83 g

Zsír

  • Összesen
    59.6 g
  • Telített zsírsav
    32 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    288 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6403 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    221 mg
  • Kálcium
    594 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    151 mg
  • Foszfor
    857 mg
  • Nátrium
    4559 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    489.7 g
  • Cukor
    28 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

VÍZ

  • Összesen
    137.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    419 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    416 micro
  • Kolin:
    224 mg
  • Retinol - A vitamin:
    413 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    79 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    351 micro
Összesen 2907 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 64% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 18% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.2 g

Zsír

  • Összesen
    5.2 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    25 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    553.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    51 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    74 mg
  • Nátrium
    394 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    42.4 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    11.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    36 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    36 micro
  • Kolin:
    19 mg
  • Retinol - A vitamin:
    36 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    7 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    30 micro
Összesen 251 Kcal
  • Nosalty kipróbálta
  • Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

Hozzávalók

Elkészítés

  1. 1-2 dl langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt.
  2. Egy nagy tálba beleszitáljuk a lisztet, majd hozzákeverjük a sót és a cukrot.
  3. A lisztbe beledolgozzuk a felfuttatott élesztőt, és a többi tejet, majd kézzel simára gyúrjuk.
  4. Hozzáöntjük az olvasztott vajat, és újra simára dolgozzuk (5 perc). Ha túl lágy, pici lisztet adhatunk még hozzá, hogy könnyebben lehessen kidolgozni.
  5. 6 egyenlő részre osztjuk, cipókká formáljuk.
  6. Lisztezett deszkán 20-25 cm átmérőjű körlapokká nyújtjuk.
  7. Minden lapot 8 cikkre vágunk.
  8. A cikkeket a szélesebbik végüknél kezdve feltekerjük, és kifli formára hajlítjuk.
  9. Egymáshoz nem túl közel, sütőpapírral bélelt sütőlemezre tesszük, tetejüket felvert tojással megkenjük.
  10. 10-15 percig kelni hagyjuk, majd megsütjük.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 40x30
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 79
  • 7 napos nézettség: 419
  • Össznézettség: 785903
  • Feltöltés dátuma: 2011. április 12.

Ajánló

Ízlés szerint tehetünk bele akár sós, akár édes tölteléket (édes esetén kevesebb só kell a tésztába). Ha töltve sütjük, változhat a sütés időtartama. Kifliforma helyett apró zsemléket, vagy stanglikat is formálhatunk belőlük. Házi tejjel kortyolgatva, pompás reggeli.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Ha igen gyorsan szeretnénk finom és puha házi kifliket készíteni, ajánlom ezt a receptet. Tokkal vonóval együtt alig 1 óra alatt elkészíthető. Ebből a mennyiségből 48 pici kifli születik, hosszuk kb. 10 cm. A recept  - egy kis módosítással - Az Ínyesmester Nagy Szakácskönyvéből származik.

Hozzászólások

lulesz

Nagyon szépek a kiflijeid!! Gondolom margarinnal nem lenne az igazi, ugye? Nemhiába vajas kifli?!

Zúza

Köszönöm, Lulesz! Margarinnal nem az igazi, inkább neee!

Törölt felhasználó

Nem kell megkeleszteni a tésztát?

Törölt felhasználó

Ja és tojás sem kell bele?

Zúza

Szia Maxilonka! Nem kell bele tojás! Keleszteni pedig csak akkor kell, mikor már lekenve sorakoznak egymás mellett a tepsin. És akkor is elég röpke negyed óra! :) Villámgyorsan elkészíthet?... Üdv.: Zúza

Törölt felhasználó

Köszi, ezt kipróbálom!

Zúza

Kedves No Salty csapat, köszönöm szépen a kiemelést! ?

Törölt felhasználó

Kedves Zúza! Friss éleszt? helyett tehetek bele szárítottat? Abból egy tasak elég hozzá vagy több kell? Köszi! Üdv, Berni

Zúza

Kedves Nasibandita, tetszik a neved! :) Még nem próbáltam szárított éleszt?vel. Sokkal jobban szeretek frissel dolgozni, mert szerintem szebb, és jobb lesz a végeredmény. Próbáld ki, és majd írd meg nekünk! Egy csomag szárított éleszt? elvileg 1 kg liszthez kell, ennek megfelel?en kicsit többet tennék bele, mint a fele. Azt ugye tudod, hogy legel?ször ezt az "eredeti" verziót kell kipróbálnod?! :D

tisza73

Kedves Zúza! Megsütöttem a kifliket, nagyon finom lett! Szuper a recepted! Üdv. Szilvi

Zúza

Kedves Szilvi, örülök, hogy ízlett! A recept egyébként az Ínyesmesteré :) Üdv., Zúza

Törölt felhasználó

Kedves Zúza! Rendben, az eredetit fogom el?ször kipróbálni. :P :D Egyébként nem is láttam másikat, ami tetszett volna. Inkább majd veszek friss éleszt?t, nem akarok kockáztatni, tekintve, hogy így is elég kezd? vagyok sütés terén..:)) Egyébként lehet hogy a becenevem jól hangzik, de elég "gonosz" - ha megnézed a Pirosszka c. rajzfilmet, akkor tudni fogod miért. ;) Persze én nem vagyok olyan, mint az a figura, én csak szimplán szeretem az édességet. :D

benibaba1

Kedves Zúza! Köszönjük szépen a receptet,nagyon finom lett!

Zúza

H?ha! Most látom csak, és jól esik, hogy 12-én ez lett a legnézettebb recept. Álmomban sem gondoltam volna... :)

Törölt felhasználó

Kedves Zúza, Ma délután megsütöttem.És tényleg megvoltam egy órácska alatt.És tényleg isteni az íze. Három éves csemetém langyosan bevágott négyet.ízlett neki is.Nagyon köszönöm a receptet.

Zúza

Kedves Micuko! Puszilom a kis csemetét, minden jót!

Törölt felhasználó

Gyönyörüüüü!!!! Muszáj megsütni...

Döme-Ádám

Én is megsütöttem, nagyon finomak! A férjem és a gyerekeim teljesen meglep?dtek, hogy pillanatok alatt friss kiflit vacsorázhattak. Alig tudtam pár darabot elcsenni a másnapi tízóraira a suliba. Most másodjára nagyobbakat készítettem, kíváncsian várom milyen lesz. Köszönöm ezt a kiváló receptet!

Zúza

Kedves Döme-Ádám Anyuka, én is kíváncsi vagyok, majd írd meg nekünk milyen lett! Zúza

Döme-Ádám

Nagy siker így is!!!

Törölt felhasználó

Tobbfelle kiflireceptet kiprobaltam de ez a legfinomabb

Zúza

Kedves Izabella! Köszönöm a kés? éjjeli kedves hozzászólást, örülök. :)

palice

nagyon szuper kiflicskek! :)))))) nagyon jo a tesztaja! konnyu vele dolgozni! nagyon fincsi az ize is!koszonom a receptet!Alice.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek