Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rigó Jancsi Iluska konyhájából

Rigó Jancsi Iluska konyhájából

Iluska Iluska receptje
elkészítés: közepes
Rigó Jancsi Iluska konyhájából
Rigó Jancsi Iluska konyhájából
Iluska receptje
gyors recept
40 perc / előkészület: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (22)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése
megnézek más krémes süti recepteket is!
4 adag
előkészület: 20 perc • sütés: 20 perc • sütési hőfok: 200°C

story

Elsőnek férjem születésnapjára leptem őt meg Rigó Jancsival. Először azt hitte, vásároltam, hiszen olyan lett.

Ha valaki kevésnek gondolja a fehér habot a tetején, akkor bátran többet készítsen rá...

hozzávalók / 4 adag

A piskótához

A krémhez

A csokoládé bevonathoz

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

ajánlat

Születésnapra, névnapra, ballagásra, esküvőre kitűnő választás!

alapanyagok

cukrozatlan kakaópor finomliszt habfixáló habtejszín napraforgó olaj sütőpor szódabikarbóna tojás vaj víz cukor étcsokoládé porcukor tortabevonó
Szólj hozzá!

hozzávalók / 4 adag

A piskótához

A krémhez

A csokoládé bevonathoz

elkészítés

  1. A piskótához a 4 tojássárgáját, cukrot, olajat, meleg vizet összekeverjük.
  2. A lisztet, sütőport,kakaóport, szódabikarbónát egy másik tálban összekeverjük, majd a tojásos cukorhoz öntjük. Jól összedolgozzuk.
  3. A tojásfehérje felvert habját kanalanként beledolgozzuk.
  4. Zsírozott, lisztezett  gáztepsibe öntjük a masszát. Előmelegített sütőbe toljuk, és tűpróbáig sütjük.
  5. Az étcsokoládét egy tálban gőz fölött felolvasztjuk, majd levéve hozzákeverjük a porcukorral és 2 tk habfixálóval habbá vert 4 dl tejszínt.
  6. A kihűlt piskótalapot két egyenlő részre vágjuk. Az egyiket a csokoládékrémmel egyenletes vastagon megkenjük, majd hűtőbe helyezzük.
  7. A tortabevonót az olajjal megolvasztjuk (gőz fölött), és a másik piskótalap tetejére simítjuk. Kis megkötés után vizes késsel kockára bevagdossuk a csokis lapot.
  8. 2 dl tejszínt a maradék 1 tk fixálóval felverjük, és a hűtőből elővett csokis krém tetejére simítjuk. Majd a kockára vágott lapokat szépen rápakoljuk.
  9. Hűtőbe tesszük, és mire ideérnek a vendégek, addigra tálalható lesz! Jó étvágyat!


 

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

  1. A piskótához a 4 tojássárgáját, cukrot, olajat, meleg vizet összekeverjük.
  2. A lisztet, sütőport,kakaóport, szódabikarbónát egy másik tálban összekeverjük, majd a tojásos cukorhoz öntjük. Jól összedolgozzuk.
  3. A tojásfehérje felvert habját kanalanként beledolgozzuk.
  4. Zsírozott, lisztezett  gáztepsibe öntjük a masszát. Előmelegített sütőbe toljuk, és tűpróbáig sütjük.
  5. Az étcsokoládét egy tálban gőz fölött felolvasztjuk, majd levéve hozzákeverjük a porcukorral és 2 tk habfixálóval habbá vert 4 dl tejszínt.
  6. A kihűlt piskótalapot két egyenlő részre vágjuk. Az egyiket a csokoládékrémmel egyenletes vastagon megkenjük, majd hűtőbe helyezzük.
  7. A tortabevonót az olajjal megolvasztjuk (gőz fölött), és a másik piskótalap tetejére simítjuk. Kis megkötés után vizes késsel kockára bevagdossuk a csokis lapot.
  8. 2 dl tejszínt a maradék 1 tk fixálóval felverjük, és a hűtőből elővett csokis krém tetejére simítjuk. Majd a kockára vágott lapokat szépen rápakoljuk.
  9. Hűtőbe tesszük, és mire ideérnek a vendégek, addigra tálalható lesz! Jó étvágyat!


 

  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 39 523
elküldve: 45
receptkönyvben: 722
elkészítve: 12/32
Facebookon megjelent: 1

szakács

Iluska

Mióta szakács: 2011.04.25.
700 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, Valentin-nap, vasárnapi ebéd
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

főkategória: édes süti
alkategória: krémes süti
hasonló kategóriák: piskóta, almás süti, édes táskák, csokis süti, édes tekercsek, mákos süti, réteges sütemény, sütihalmok, barackos gombóc, zserbó

egyéb elnevezések

Kakaós süti, Tejszínes krémes, Házi rigó Jancsi kocka

Hozzászólások (22)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Repezo
Repezo Sat, 2013-09-21 12:36

Megsütöttem! Nagyon finom és mutatós!
Köszönöm!

Sünivagyok
Sünivagyok Thu, 2013-02-21 22:56

Volna esetleg valakinek valami ötlete, hogy hogyan lehet kiküszöbölni azt, hogy amikor a csokit a tejszínhabhoz adom ne csomósodjon...kissé az lett vagyis inkább mintha picit összeesett volna a tejszínhab...mit lehet tenni ebben az esetben? Amúgy nagyon finom lett, most újra el akarom készíteni, csak most nagyobb hangsúlyt kell fektessek az esztétikumra is... :)

ilus74
Iluska / ilus74 Fri, 2013-02-22 17:32

Szerintem ne egyszerre tedd a tejszínhabhoz az olvasztott csokit,hanem részletekben,a habot pedig lágy mozdulatokkal keverd,hogy ne törjön össze.... :-)) Sok sikert!!

pirnyo
pirnyo Sat, 2012-12-15 12:17

Szia! Már többször készítettem, nagyon finom!!!!! Kislányom szülinapjára tortaformàban sütöttem, azt hitték cukrászdából van :) egyébként a recept tényleg tartalmazza a kakaóport, csak a 2. pontnál kimaradt a száraz anyagokból:) Még egyszer köszi a receptet !!!!!!

ageee
ageee Fri, 2012-12-14 08:56

Valóban ott van, nekem nem tűnt fel (pedig párszor átolvastam a receptet). A lényeg, hogy nélküle is kiváló volt! :)

ageee
ageee Mon, 2012-12-10 16:17

Bár azt nem tudom, hogy a képen a tészta miért kakaós, mikor a receptben nem szerepel kakaó, de ez csak részlet kérdés.

ilus74
Iluska / ilus74 Mon, 2012-12-10 18:27

Örülök,hogy ízlett.Nézd meg jobban a leírást,ott van a kakaópor.... (már azt hittem, tényleg nem tüntettem fel....) :-))

ageee
ageee Mon, 2012-12-10 16:16

A hét végén megsütöttem és nagy sikere volt! Több krémet tettem bele a csokisból és a tejszínhabból is. Köszönöm a receptet!

kleróz
kleróz Sun, 2012-09-16 19:47

Ez gyönyörű! Biztos vagyok benne hogy nagyon finom is.
Receptkönyvben a helye :)

Legfrissebb cikkek

1782
tojás 4 db
cukor 27 dkg
napraforgó olaj 1 dl
víz 1 dl
cukrozatlan kakaópor 2 dkg
finomliszt 27 dkg
sütőpor 1 csomag
szódabikarbóna 1 késhegynyi
vaj 1 ek
finomliszt 1 evőkanál
habtejszín 6 dl
habfixáló 3 teáskanál
étcsokoládé 20 dkg
porcukor 5 dkg
tortabevonó 10 dkg
napraforgó olaj 3 ek
Impresszum / Médiaajánlat / Sajtó / Adatvédelem / Felhasználási feltételek / Segítség
©2019 Nosalty · Central Digitális Média Kft. Minden jog fenntartva.