Ricottás gombával töltött cukkini
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Doroti
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
185 °C
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
200g cukkini32 kcal
-
33g füstölt szalonna218 kcal
-
57g vöröshagyma21 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
98g csiperkegomba21 kcal
-
15g petrezselyem5 kcal
-
83g ricotta125 kcal
-
50g edami sajt179 kcal
-
0g borsikafű0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
604
kcal
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
600g cukkini97 kcal
-
100g füstölt szalonna655 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
294g csiperkegomba63 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
250g ricotta375 kcal
-
150g edami sajt536 kcal
-
0g borsikafű0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1812
kcal
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
37.2g cukkini6 kcal
-
6.2g füstölt szalonna41 kcal
-
10.5g vöröshagyma4 kcal
-
0.4g fokhagyma0 kcal
-
18.2g csiperkegomba4 kcal
-
2.8g petrezselyem1 kcal
-
15.5g ricotta23 kcal
-
9.3g edami sajt33 kcal
-
0g borsikafű0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
112
kcal
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 27.3 g
Zsír
-
Összesen 47.1 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 115 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1948.8 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 608 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 89 mg
-
Foszfor 605 mg
-
Nátrium 617 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.1 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 417.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 305 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 60 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 256 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 106 micro
-
Kolin: 62 mg
-
Retinol - A vitamin: 220 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1020 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4874 micro
Összesen
604
kcal
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 81.8 g
Zsír
-
Összesen 141.2 g
-
Telített zsírsav 70 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 52 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 346 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5846.4 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 67 mg
-
Kálcium 1823 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 266 mg
-
Foszfor 1816 mg
-
Nátrium 1852 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 66.4 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 1252.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 914 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 181 mg
-
D vitamin: 75 micro
-
K vitamin: 769 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 318 micro
-
Kolin: 187 mg
-
Retinol - A vitamin: 659 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3059 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 14622 micro
Összesen
1812
kcal
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 8.7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 362 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 113 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 112 mg
-
Nátrium 115 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 77.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 57 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 48 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 41 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 189 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 905 micro
Összesen
112
kcal
Hozzávalók
-
10 dkg füstölt szalonna
-
1 nagy db vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
7 nagy db csiperkegomba
-
1 csokor petrezselyem
-
250 g ricotta
-
15 dkg edami sajt
-
1 teáskanál borsikafű
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- Kockázzuk fel a szalonnát és a hagymát. Pirítsuk meg őket, ezután jöhet bele a zúzott fokhagyma, amit forgassunk át kicsit a szalonnával.
- Mikor már érezzük az illatát, adjuk hozzá a szintén apró kockára vágott gombát. Pirítsuk össze őket, majd fűszerezzük sóval, borssal és borsikafűvel.
- Végül keverjük hozzá a ricotta sajtot és a friss apróra vágott petrezselymet.
- Vágjuk félbe keresztben a gömbcukkiniket, és kaparjuk ki a közepüket. Ezután sózzuk be őket.
- Tegyük tepsibe, és töltsük meg a ricottás gombával, és szórjuk mindegyik tetejét reszelt edami sajttal. Tegyük a cukkini kikapart belsejét a félbevágott cukkinik közé, és sózzuk meg picit.
- 185 fokon 20 percig sütjük.
- Sütés hőfoka: 185 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 37
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2129
- Feltöltés dátuma: 2014. július 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Doroti
1 recept
A zöldségesnél találtam minap néhány gömbcukkinit, és a fejemben már jött is hozzá a többi hozzávaló a töltött cukkinihez. :)