Ribizlizselével átölelt vaníliakrém piskótaalagútban

Name: Ribizlizselével átölelt vaníliakrém piskótaalagútban
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Piros ribizli kb.; 0 evőkanál Étkezési keményítő; 5 csepp Édesítőszer; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 4 ek Cukor; 3 dl Tej; 6 dkg Vaj; 1 kávéskanál Vaníliaaroma; 25 db Babapiskóta; 1 dl Tej kb.

Iluska

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

ribizlizselé

25 dkg piros ribizli (kb.)
0.5 evőkanál étkezési keményítő
5 csepp édesítőszer

vaníliakrém

1 tasak vaníliás pudingpor
4 ek cukor
3 dl tej
6 dkg vaj
1 kávéskanál vaníliaaroma

továbbá

25 db babapiskóta
1 dl tej (kb.)

452

Kalória

7.5g

Fehérje

68.1g

Szénhidrát

15.6g

Zsír

54.9g

Víz

32.3g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

35.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
46% Szénhidrát
11% Zsír

ribizlizselé

63g piros ribizli

34 kcal
2g étkezési keményítő

7 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

vaníliakrém

11g vaníliás pudingpor

43 kcal
10g cukor

39 kcal
75g tej

42 kcal
15g vaj

108 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

továbbá

44g babapiskóta

165 kcal
25g tej

14 kcal

Összesen 452 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
11% Zsír

ribizlizselé

250g piros ribizli

137 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

vaníliakrém

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
40g cukor

155 kcal
300g tej

168 kcal
60g vaj

430 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

továbbá

175g babapiskóta

658 kcal
100g tej

56 kcal

Összesen 1804 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
11% Zsír

ribizlizselé

25.6g piros ribizli

14 kcal
0.8g étkezési keményítő

3 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

vaníliakrém

4.6g vaníliás pudingpor

18 kcal
4.1g cukor

16 kcal
30.7g tej

17 kcal
6.1g vaj

44 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

továbbá

17.9g babapiskóta

67 kcal
10.2g tej

6 kcal

Összesen 185 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
46% Szénhidrát
11% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
15.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
265.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
138 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
84 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
68.1 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
54.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
101 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 452 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
11% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
30.1 g

Zsír

Összesen
62.4 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
129 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1061 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
553 mg
Vas
3 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
129 mg
Nátrium
337 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
272.5 g
Cukor
142 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
219.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
415 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
100 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
403 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
156 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
115 micro

Összesen 1804 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
11% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
108.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
57 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
13 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.9 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
22.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 185 kcal

Elkészítés

ribizlizselé

A nyers ribizlit mosás, szárazás után (pár szemet félreteszünk) összeaprítjuk, majd szűrőkanálban átnyomjuk, hogy megszabaduljunk a magoktól.
Gyenge tűzre tesszük, belekeverjük a keményítőt, és egyet forralunk rajta. Folyékony édesítőszerrel ízesítjük.

vaníliakrém

A pudingport elkeverjük a cukorral, majd a tejjel simára keverjük, és tűzön állandó keverés mellett besűrítjük.
Langyosan hozzáadjuk a vajat, amivel szintén simára keverjük. Az aromát a végén adjuk hozzá.

továbbá

Egy őzgerincformát kibélelünk folpackkal. Hosszában lefektetünk 5-5-5 tejben megforgatott piskótát, így 3 sor lesz. A két végére egy kettétört piskótát teszünk.
A ribizlizseléből kanállal vékonyan teszünk a piskótákra. Most jön a vaníliás krém, amiből hagyjunk a tetejére is keveset. Erre szintén ribizlizselé kerül. Végül 3-3-3 tejbe mártott piskótával lezárjuk. Ráhajtjuk a kilógó folpackot, és hűtőbe tesszük kicsit megkötni a krémet.
Átfordítjuk egy tálcára, körbekenjük az őzgerincet a félretett vaníliakrémmel, kis zselét teszünk rá, és pár szem ribizlivel kirakjuk. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

Mindig jó érzés kimenni a kertbe, és a ribizlibokrokról csemegézni a finom szemeket...közben kitaláltam egy sütés nélküli desszertet, hamar a konyhában találtam magam, és megalkottam......és nagyon egyszerű volt!!! :-))))