Túrós-meggyes gesztenyealagút

Name: Túrós-meggyes gesztenyealagút
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Tehéntúró; 25 dkg Gesztenyemassza; 2 dl Növényi habtejszín; magozott 30 dkg Meggy; 2 db Túró Rudi; 10 dkg Babapiskóta; 2 dl Tej; 20 ml Rumaroma; 3 ek Porcukor; 3 db Lapzselatin

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg tehéntúró
25 dkg gesztenyemassza
2 dl növényi habtejszín
30 dkg meggy
2 db túró rudi
10 dkg babapiskóta
2 dl tej
20 ml rumaroma
3 ek porcukor
3 db lapzselatin

548

Kalória

17.6g

Fehérje

69.2g

Szénhidrát

20.3g

Zsír

93.6g

Víz

1000mg

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

31.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír

50g tehéntúró

74 kcal
63g gesztenyemassza

112 kcal
50g növényi habtejszín

126 kcal
75g meggy

34 kcal
15g túró rudi

55 kcal
25g babapiskóta

94 kcal
50g tej

28 kcal
5g rumaroma

0 kcal
5g porcukor

20 kcal
2g lapzselatin

5 kcal

Összesen 548 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír

200g tehéntúró

294 kcal
250g gesztenyemassza

448 kcal
200g növényi habtejszín

502 kcal
300g meggy

135 kcal
60g túró rudi

218 kcal
100g babapiskóta

376 kcal
200g tej

112 kcal
20g rumaroma

0 kcal
21g porcukor

81 kcal
6g lapzselatin

21 kcal

Összesen 2187 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír

14.7g tehéntúró

22 kcal
18.4g gesztenyemassza

33 kcal
14.7g növényi habtejszín

37 kcal
22.1g meggy

10 kcal
4.4g túró rudi

16 kcal
7.4g babapiskóta

28 kcal
14.7g tej

8 kcal
1.5g rumaroma

0 kcal
1.5g porcukor

6 kcal
0.4g lapzselatin

2 kcal

Összesen 162 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Kálcium
Foszfor
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
17.6 g

Zsír

Összesen
20.3 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
563.3 g
Cink
130 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
108 mg
Vas
100 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
101 mg
Réz
5 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
69.2 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
93.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
60 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
520 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 548 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Kálcium
Foszfor
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
70.4 g

Zsír

Összesen
81.1 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2253.4 g
Cink
520 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
431 mg
Vas
401 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
425 mg
Nátrium
403 mg
Réz
20 mg
Mangán
16 mg

Szénhidrát

Összesen
276.8 g
Cukor
128 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
374.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
173 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
50 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
240 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2079 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
230 micro

Összesen 2187 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Kálcium
Foszfor
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
166.1 g
Cink
38 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
32 mg
Vas
30 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
30 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
20.4 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
27.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
18 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
153 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 162 kcal

Elkészítés

A tejszínhabot habverővel kemény habbá verjük, belekeverjük a túrót, porcukrot, a feldarabolt túró rudit, a meggyet.
A zselatint elkészítjük a rajta levő utasítások szerint, és hozzáadjuk a krémhez. Hűtőben dermesztjük.
A gesztenyepürét pépessé keverjük a kanál rumaromával.
A kibéleljük a őzgerincformát a sütőpapírral, eligazítjuk rajta vékonyan a gesztenyemasszát, hogy mindenhová jusson.
Erre simítjuk a megdermedt krémet.
A babapiskótát -amit előzőleg beáztattunk a rumos tejbe-, azt rápakoljuk a krém tetejére.
Hűtőbe tesszük, másnap kiborítjuk, lehúzzuk róla papírt, szeletelve fogyasztjuk.