Ribizlis pohárdesszert

Name: Ribizlis pohárdesszert
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Piros ribizli nyáron friss, különben fagyasztott; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 300 ml Tej; 2 ek Cukor; 3 db Babapiskóta; 1 db Tojásfehérje; 1 ek Porcukor

Petra

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

200 g piros ribizli (nyáron friss, különben fagyasztott)
1 tasak vaníliás pudingpor
300 ml tej
2 ek cukor
3 db babapiskóta
1 db tojásfehérje
1 ek porcukor

327

Kalória

Fehérje

61.8g

Szénhidrát

3.6g

Zsír

101.7g

Víz

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

30.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
2% Zsír

100g piros ribizli

55 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal
150g tej

84 kcal
10g cukor

39 kcal
11g babapiskóta

39 kcal
20g tojásfehérje

10 kcal
4g porcukor

14 kcal

Összesen 327 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
2% Zsír

200g piros ribizli

110 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
300g tej

168 kcal
20g cukor

77 kcal
21g babapiskóta

79 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 653 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
2% Zsír

31.6g piros ribizli

17 kcal
7.1g vaníliás pudingpor

27 kcal
47.4g tej

27 kcal
3.2g cukor

12 kcal
3.3g babapiskóta

12 kcal
6.3g tojásfehérje

3 kcal
1.1g porcukor

4 kcal

Összesen 102 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
2% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
395.6 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
205 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
119 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
61.8 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
101.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 327 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
2% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
17.9 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
791.3 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
411 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
237 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
123.6 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
203.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
80 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
92 micro

Összesen 653 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
2% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
125 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
65 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
15 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.5 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
32.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 102 kcal

Elkészítés

A tej felét a pudingporral csomómentesre keverjük, a másik felébe pedig beletesszük a kristálycukrot és felforraljuk.
A babapiskótákat egy pillanatara belemártjuk a forró tejbe, hogy megpuhuljanak, majd félretesszük. A tűzről levéve, állandó keverés mellett belekeverjük a tejbe a hideg pudingporos tejet, visszatesszük a tűzre, továbbra is keverjük, amíg a puding a kívánt állagra sűrűsödik.
Előveszünk két poharat és következik a rétegezés: a megpuhult babapiskótákból morzsolunk az aljukra, erre pudingot öntünk, ribizlit szórunk (a ribizliből egy maréknyit félreteszünk a ribizlihabhoz), ismét a piskóta jön, aztán a puding és a ribizli.
A poharak tetejét ribizlihabbal zárjuk, ehhez a tojásfehérjét a porcukorral kemény habbá verjük és a végén hozzáadjuk, a botmixer ˙(erre a célra megfelelő) pengéjével pépesített, ribizlit. A ribizlihabot rákanalazzuk a poharak tetejére, a hab közepébe egy-egy szem ribizlit ültetünk. Behűtve tálaljuk. Fogyasztás előtt jót tesz neki egy nap a hűtőben.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Javában tart a tél és a vele együtt járó csokoládé-szezon. Őszintén szólva megelégeltük a sok csokis finomságot. Valami gyümölcsösre vágytunk, a ribizlire esett a választásom. Íme.