Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Ribizlis kakaós süti a serpenyőből

Ribizlis kakaós süti a serpenyőből
Ribizlis kakaós süti a serpenyőből
35 perc / előkészület: 20 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyik barátnőm által ajánlott kakaós piskóta, kicsit máshogy elkészítve

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Én a cukor mennyiségét leredukáltam a felére. Aki édesebben szereti, tegyen bele 2x többet. De szerintem így is a cukros tejszín kompenzálja a süti savanykás ízét.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A ribizlit leszedjük a száráról. 2 ek. vajat megolvasztunk, hagyjuk kihűlni. A tojásokat szétválasztjuk, és a fehérjét a sóval habosra verjük, majd hozzáadjuk a cukor felét.
  2. A cukor másik felét liszttel, kakaóporral, sütőporral és a citrom héjával összekeverjük. Tojássárgáját tejjel jól kikavarjuk, és a kakaós lisztbe keverjük, ezután óvatosan hozzákeverjük az olvasztott vajat és a felvert tojásfehérjét.
  3. 2 ek. vajat egy közepes méretű serpenyőben megolvasztunk, és a tésztát beleöntjük. Közepes lángon pár perc alatt felmelegítjük. 10 dkg ribizlivel megszórjuk, és előmelegített sütőben, a legfelső rácson 15-20 perc alatt készre sütjük. Az első 10 perc után vegyük ki, és szórjuk a tetejére a maradék ribizlit. A tészta akkor lesz kész, ha ujjunkkal megnyomjuk, és egy kis ellenállást érzünk.
  4. Míg tésztánk sül, a tejszínhabot verjük fel vaníliás cukorral, amit a meleg sütinkhez tálaljunk.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 279
elküldve: 1
receptkönyvben: 13
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Julie

Mióta szakács: 2010.03.03.
67 recept

receptjellemzők

mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: buli receptek
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
konyha: osztrák
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

serpenyőben sült süti, ribizlis sütemény

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

431
piros ribizli 15 dkg
vaj 4 ek
tojás 2 db
finomliszt 60 g
cukor 40 g
cukrozatlan kakaópor 25 g
sütőpor 2 teáskanál
citromhéj 1 teáskanál
tej 80 ml
habtejszín 200 ml
vaníliás cukor 1 csomag
1 csipet