Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Jégcsapretek-saláta

Jégcsapretek-saláta
Jégcsapretek-saláta
10 perc / előkészület: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Árválkodott egy jégcsapretek a hűtőben. Nemrég láttam egy dokumentumfilmet, melyben a japán konyháról volt szó, abban készítettek hasonlót, gondoltam kipróbálom. Nagyon finom lett, a retek ízéhez remekül megy a pörkölt szezámmag, érdemes kipróbálni.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Szükség esetén pucoljuk meg a jégcsapretket, majd uborkaszeletelőn gyaluljuk le, szép vékony szeletekre. Sózzuk meg, ízesítsük a rizsecettel és a szezámolajjal, majd tegyük félre legalább egy fél órára, hogy az ízek összeérjenek.
  2. A szezámmagot szárazon pirítsuk meg egy serpenyőben, míg halvány színt nem kap. Akkor jó, ha van egy kis pirított illata, de óvatosan süssük, mert ha túl nagy lángon pirítjuk könnyen odaég!
  3. Ha kész a szezámmag, egy mozsárban törjük meg kissé, de semmiképp ne törjük porrá. Ha nincs mozsarunk akkor egy mixerben is meg lehet pörgetni kicsit, vagy egy konyharuhába tekerve, nyújtófával megnyomogatni.
  4. Fogyasztáskor tegyük a reteksalátát kisebb tálkákba, majd adjuk mellé külön a pirított-tört szezámmagot, hadd szórja meg vele mindenki a salátáját ízlés szerinti mennyiségben. Jó étvágyat!
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 4 112
elküldve: 0
receptkönyvben: 17
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Elaichi

Mióta szakács: 2015.09.01.
15 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
konyha: japán
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: saláta
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

szezámos reteksaláta, japán reteksaláta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

139
jégcsapretek 1 db
rizsecet 2 teáskanál
szezámolaj 5 ek
szezámmag 2 ek
0 ízlés szerint