Jégcsapretek-saláta
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Elaichi
adag
Előkészítés
perc
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
93g jégcsapretek8 kcal
-
0g rizsecet0 kcal
-
13g szezámolaj111 kcal
-
4g szezámmag20 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
139
kcal
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
370g jégcsapretek34 kcal
-
0g rizsecet0 kcal
-
50g szezámolaj442 kcal
-
14g szezámmag80 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
556
kcal
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
85.3g jégcsapretek8 kcal
-
0g rizsecet0 kcal
-
11.5g szezámolaj102 kcal
-
3.2g szezámmag18 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
128
kcal
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.3 g
Zsír
-
Összesen 14.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 120.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 50 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 39 mg
-
Nátrium 10 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.4 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 57.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 1 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
139
kcal
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 57.2 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 24 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 480.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 201 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 71 mg
-
Foszfor 155 mg
-
Nátrium 40 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.6 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 230 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 70 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 47 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
556
kcal
- 1% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.2 g
Zsír
-
Összesen 13.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 110.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 46 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 36 mg
-
Nátrium 9 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.2 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 53 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 1 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
128
kcal
Hozzávalók
-
1 db jégcsapretek
-
2 teáskanál rizsecet
-
5 ek szezámolaj
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- Szükség esetén pucoljuk meg a jégcsapretket, majd uborkaszeletelőn gyaluljuk le, szép vékony szeletekre. Sózzuk meg, ízesítsük a rizsecettel és a szezámolajjal, majd tegyük félre legalább egy fél órára, hogy az ízek összeérjenek.
- A szezámmagot szárazon pirítsuk meg egy serpenyőben, míg halvány színt nem kap. Akkor jó, ha van egy kis pirított illata, de óvatosan süssük, mert ha túl nagy lángon pirítjuk könnyen odaég!
- Ha kész a szezámmag, egy mozsárban törjük meg kissé, de semmiképp ne törjük porrá. Ha nincs mozsarunk akkor egy mixerben is meg lehet pörgetni kicsit, vagy egy konyharuhába tekerve, nyújtófával megnyomogatni.
- Fogyasztáskor tegyük a reteksalátát kisebb tálkákba, majd adjuk mellé külön a pirított-tört szezámmagot, hadd szórja meg vele mindenki a salátáját ízlés szerinti mennyiségben. Jó étvágyat!
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 34
- Tegnapi nézettség: 5
- 7 napos nézettség: 27
- Össznézettség: 7941
- Feltöltés dátuma: 2016. március 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Elaichi
15 recept
Árválkodott egy jégcsapretek a hűtőben. Nemrég láttam egy dokumentumfilmet, melyben a japán konyháról volt szó, abban készítettek hasonlót, gondoltam kipróbálom. Nagyon finom lett, a retek ízéhez remekül megy a pörkölt szezámmag, érdemes kipróbálni.