r
Nosalty Logó

Jégcsapretek-saláta

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Elaichi
Jégcsapretek-saláta
adag
Előkészítés
perc
  • 1% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 19% Zsír
Összesen 139 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 19% Zsír
Összesen 556 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 19% Zsír
Összesen 128 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.3 g

Zsír

  • Összesen
    14.3 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    120.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    50 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    39 mg
  • Nátrium
    10 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.4 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    57.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    1 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 139 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.1 g

Zsír

  • Összesen
    57.2 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    24 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    480.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    201 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    71 mg
  • Foszfor
    155 mg
  • Nátrium
    40 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    9.6 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    230 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    70 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    47 micro
  • Kolin:
    4 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 556 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.2 g

Zsír

  • Összesen
    13.2 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    110.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    46 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    36 mg
  • Nátrium
    9 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.2 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    53 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    1 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 128 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Szükség esetén pucoljuk meg a jégcsapretket, majd uborkaszeletelőn gyaluljuk le, szép vékony szeletekre. Sózzuk meg, ízesítsük a rizsecettel és a szezámolajjal, majd tegyük félre legalább egy fél órára, hogy az ízek összeérjenek.
  2. A szezámmagot szárazon pirítsuk meg egy serpenyőben, míg halvány színt nem kap. Akkor jó, ha van egy kis pirított illata, de óvatosan süssük, mert ha túl nagy lángon pirítjuk könnyen odaég!
  3. Ha kész a szezámmag, egy mozsárban törjük meg kissé, de semmiképp ne törjük porrá. Ha nincs mozsarunk akkor egy mixerben is meg lehet pörgetni kicsit, vagy egy konyharuhába tekerve, nyújtófával megnyomogatni.
  4. Fogyasztáskor tegyük a reteksalátát kisebb tálkákba, majd adjuk mellé külön a pirított-tört szezámmagot, hadd szórja meg vele mindenki a salátáját ízlés szerinti mennyiségben. Jó étvágyat!
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 33
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 8
  • Össznézettség: 7004
  • Feltöltés dátuma: 2016. március 28.

Receptkategóriák

Jégcsapretek-saláta
Elaichi 15 recept

Árválkodott egy jégcsapretek a hűtőben. Nemrég láttam egy dokumentumfilmet, melyben a japán konyháról volt szó, abban készítettek hasonlót, gondoltam kipróbálom. Nagyon finom lett, a retek ízéhez remekül megy a pörkölt szezámmag, érdemes kipróbálni.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek