r
Nosalty Logó

Resztelt máj zöldborsóval

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Chrissyke
Resztelt máj zöldborsóval
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 10% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 300 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 897 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 96 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    29 g

Zsír

  • Összesen
    12.9 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    518 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    837.3 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    83 mg
  • Kálcium
    44 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    53 mg
  • Foszfor
    523 mg
  • Nátrium
    113 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    16 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    243.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4963 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    25 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    53 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    930 micro
  • Kolin:
    311 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4935 micro
  • α-karotin
    27 micro
  • β-karotin
    309 micro
  • β-crypt
    17 micro
  • Likopin
    60 micro
  • Lut-zea
    1242 micro
Összesen 300 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    87 g

Zsír

  • Összesen
    38.6 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    1553 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2511.9 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    250 mg
  • Kálcium
    132 mg
  • Vas
    43 mg
  • Magnézium
    160 mg
  • Foszfor
    1570 mg
  • Nátrium
    339 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    47.9 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    731.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    14889 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    75 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    159 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    39 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    8 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    47 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2790 micro
  • Kolin:
    932 mg
  • Retinol - A vitamin:
    14805 micro
  • α-karotin
    81 micro
  • β-karotin
    928 micro
  • β-crypt
    50 micro
  • Likopin
    180 micro
  • Lut-zea
    3725 micro
Összesen 897 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.3 g

Zsír

  • Összesen
    4.1 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    166 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    268.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    27 mg
  • Kálcium
    14 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    168 mg
  • Nátrium
    36 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.1 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    78.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1591 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    8 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    298 micro
  • Kolin:
    100 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1582 micro
  • α-karotin
    9 micro
  • β-karotin
    99 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    19 micro
  • Lut-zea
    398 micro
Összesen 96 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A vöröshagymát megpucoljuk, megmossuk, félbevágjuk és úgy szeljük fel, majd olajon megdinszteljük.
  2. Közben a májat csíkokra vágjuk, és feltesszük főni a zöldborsót.
  3. A kész hagymát kiöntjük tálba, helyére tesszük a májat, mely rövid idő alatt megsül - állandó kavargatás mellett- (akkor jó a máj, ha a fakanállal könnyen ketté tudjuk vágni).
  4. Amikor elkészül a máj, hozzáadjuk a dinsztelt hagymát és a megfőzött zöldborsót.
  5. Végül teszünk bele 1 kk pirospaprikát, megsózzuk, megborsozzuk, 0,5 dl vizet, összekavarjuk és még 1 percig rotyogtatjuk.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 5
  • 7 napos nézettség: 45
  • Össznézettség: 76666
  • Feltöltés dátuma: 2011. október 21.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Resztelt máj zöldborsóval
Chrissyke 35 recept

Ez egy tuningolt fajtája a resztelt májnak, szerintem ízletesebb is. Főtt burgonyával tálaljuk.

Hozzászólások

NessaF

én is így szeretem!

Chrissyke

:)

Törölt felhasználó

Éppen ma vettem csirkemájat és valami újat akartam kipróbálni, köszi az ötletet. A fogadtatásról beszámolok...

Chrissyke

Várom, hogy mit szólnak hozzá... :)

kiskondi

Én ezt tegnap meg f?ztem, hát mit mondjak: Nagyon nagyon finom lett, kétszer is ettem mert nem birtam betelni vele :) köszi, hogy megosztottad, máskor is meg fogom csinálni!!!!!

Chrissyke

Örülök neki Kiskondi! :)

guhjika

Nagyon finom lett!Köszi a receptet! Réka

Chrissyke

Nincs mit! :)

Törölt felhasználó

Nem is tudtam, hogy ilyen jól f?zök, amíg meg nem csináltam ezt a májast receptet :-) A máj egyébként is a kedvencem, ez a recept istenien sikerült, köszönöm szépen!

Chrissyke

:DDD Szívesen!

zsuzska88

Másodszor készítettem el e recept szerint és mind a kétszer Isteni finom lett. Nyami :) Köszönöm a receptet.

Chrissyke

:) Nagyon szívesen! :)

Törölt felhasználó

Köszönjük a receptet! A kedvencek listájára került! :-)

Chrissyke

Kedves Trimba! Azt elhiszem! :)

bagabi2

Szuper egyszer? a recept és nagyon finom lett, köszönöm

Chrissyke

Nincs mit! :) Én köszönöm!

Törölt felhasználó

Gyors és remek étel! A fel nem használt borsóból ma leves készül.

orsikaa5

Köszi a feltöltést, nagyon finom!!! :) Annyit változtattam rajta, hogy én apróra vágtam a hagymát, úgy dinszteltem. Majd ahhoz adtam hozzá a maját és a borsót. Jó kis recept, biztos, hogy máskor is asztalra kerül.

Chrissyke

Kedves Orsi! Köszönöm szépen! Mi is nagyon szeretjük, azon kívül, hogy finom, még gyorsan is elkészíthet?. :)

Aladyn

Szio Chrissyke! El sem hiszed mennyi ismer?söm resztelt máj receptjét próbáltam már ki. A tiéd viszont verhetetlen. Egy picit felturbóztam a saját szám ízéhez. Vékony csíkokra vágott füstölt császár szalonnát sütöttem, majd a zsírjában megpirítottam a félbe vágott hagyma karikákat és a szintén (kb 1cm széles) csíkokra vágott zöldpaprikát. Minden mást úgy csináltam, ahogy írtad. Szuper és nagyon köszönöm!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek