torta répatorta

Répás mandulatorta

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg sárgarépa
25 dkg mandula (finomra őrölve)
5 ek méz (vagy 4 ek nyírfacukor)
5 db tojás
0.5 citromból nyert citromhéj (vagy narancshéj reszelve)
1 csipet só
1 késhegynyi fahéj
1 késhegynyi szerecsendió (vagy gyömbér)

gyors
angol

569

Kalória

21.5g

Fehérje

42.2g

Szénhidrát

38.7g

Zsír

94.1g

Víz

225.1g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

30.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
21% Szénhidrát
20% Zsír

50g sárgarépa

18 kcal
63g mandula

369 kcal
31g méz

95 kcal
69g tojás

87 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 569 kcal

11% Fehérje
21% Szénhidrát
20% Zsír

200g sárgarépa

73 kcal
250g mandula

1475 kcal
125g méz

380 kcal
275g tojás

346 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 2275 kcal

11% Fehérje
21% Szénhidrát
20% Zsír

23.4g sárgarépa

9 kcal
29.3g mandula

173 kcal
14.7g méz

45 kcal
32.2g tojás

41 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 268 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
21% Szénhidrát
20% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.5 g

Zsír

Összesen
38.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
225 mg

Ásványi anyagok

Összesen
975.9 g
Cink
3 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
199 mg
Vas
3 mg
Magnézium
181 mg
Foszfor
437 mg
Nátrium
130 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
42.2 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
94.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
468 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
215 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
1547 micro
β-karotin
3689 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
419 micro

Összesen 569 kcal

11% Fehérje
21% Szénhidrát
20% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
86 g

Zsír

Összesen
154.8 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
900 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3903.7 g
Cink
11 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
796 mg
Vas
14 mg
Magnézium
723 mg
Foszfor
1749 mg
Nátrium
519 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
168.9 g
Cukor
124 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
376.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1874 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
63 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
273 micro
Kolin:
860 mg
Retinol - A vitamin:
387 micro
α-karotin
6189 micro
β-karotin
14758 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
1676 micro

Összesen 2275 kcal

11% Fehérje
21% Szénhidrát
20% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
18.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
106 mg

Ásványi anyagok

Összesen
457.6 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
93 mg
Vas
2 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
205 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
19.8 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
44.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
220 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
101 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
726 micro
β-karotin
1730 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
196 micro

Összesen 268 kcal

Elkészítés

A répát lereszeljük.
A mandulát megőröljük nagyon finomra, lisztszerűre, ha van ilyen lisztünk, ez a lépés kimard.
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét egy csipet sóval felverjük habnak. A sárgáját jó habosra kikeverjük a mézzel.
Hozzáadjuk a fűszereket, a mandulát és a répát. Végül tojáshabot óvatosan közéforgatjuk.
Tepsiben kerek, vagy szögletes tortalapot sütünk belőle.
Kihűlés után szeleteljük.
Aki édesebbben szeretné, az ehet hozzá lekvárt vagy gyümölcsmártást (pl. narancs, barack).

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 175 °C

Én szilikonos muffinformában sütöttem meg, így nekem 12 db muffin lett belőle. Nem nőnek meg úgy, mint a sütőporos sütik, de nagyon könnyű, levegős és nem édes. A paleo vagy gluténmentes diétába beilleszthető.