Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Répaleves fokhagymás krutonnal

Répaleves fokhagymás krutonnal

márti1218 receptje

márti1218 receptje

gyors recept

50 perc / előkészület: 10 perc főzés: 40 perc

receptkönyvben hozzászólások (2)

megnézek más zöldségleves recepteket is!

4 adag

előkészület: 10 perc

story

Tél végén nehéz friss zöldségből levest készíteni, de a gyökérzöldségek sokáig rendelkezésre állnak, ezért készült ez a leves. Ízlett!

hozzávalók / 4 adag

leves

3 nagy db sárgarépa
1 nagy db vöröshagyma
1 db zellerlevél
2 dkg vaj
só ízlés szerint
1 csipet bors
1 csapott ek finomliszt
1 késhegynyi fűszerpaprika
1 dl tej (aki szereti, lehet az egész folyadékmennyiség tej)
10 dl víz

kruton

2 ek napraforgó olaj
8 szelet bagett (lehet többet is, ha szeretjük)
4 gerezd fokhagyma

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Nosalty-kvíz: Te hány gyümölcsöt ismersz fel nagyon-nagyon közelről? – Van, amit nem is olyan könnyű kitalálni

alapanyagok

bagett bors finomliszt fokhagyma fűszerpaprika napraforgó olaj sárgarépa só tej vaj víz vöröshagyma zellerlevél

Szólj hozzá!

hozzávalók / 4 adag

leves

3 nagy db sárgarépa
1 nagy db vöröshagyma
1 db zellerlevél
2 dkg vaj
só ízlés szerint
1 csipet bors
1 csapott ek finomliszt
1 késhegynyi fűszerpaprika
1 dl tej (aki szereti, lehet az egész folyadékmennyiség tej)
10 dl víz

kruton

2 ek napraforgó olaj
8 szelet bagett (lehet többet is, ha szeretjük)
4 gerezd fokhagyma

elkészítés

Tisztítsuk meg és nagy lyukú reszelőn reszeljük le a répát. A megtisztított hagymát vágjuk félbe, majd szeleteljük fel. Tisztítsuk meg a fokhagymát, és szeleteljük fel vékonyan a bagettet (én mini bagettből készítettem).
Egy fazékba tegyük fel melegedni a vajat, tegyük rá a hagymát, süssük üvegesre, adjuk hozzá a répát, sót, borsot, ételízesítőt (aki szereti), keverjük és pároljuk együtt pár percet, majd szórjuk meg a liszttel, pirospaprikával, keverjük át ismét, és öntsük fel 1 liter vízzel és az 1 dl tejjel. Adjuk hozzá a zellerlevelet. Forraljuk fel, várjuk meg, amíg felhabzik, majd vegyük le a lángot, és lassú tűzön főzzük fél órát.
Amíg a leves fő, készítsük el a krutonokat: tegyük serpenyőbe az olajat, tegyük bele a fokhagymagerezdeket, majd sorban a bagettszeleteket, hogy ne fedjék egymást. Sózzuk meg, ha az egyik oldal aranybarna, süssük ilyenre a másik oldalát is. Ezekkel tálaljuk a levest.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

Tisztítsuk meg és nagy lyukú reszelőn reszeljük le a répát. A megtisztított hagymát vágjuk félbe, majd szeleteljük fel. Tisztítsuk meg a fokhagymát, és szeleteljük fel vékonyan a bagettet (én mini bagettből készítettem).
Egy fazékba tegyük fel melegedni a vajat, tegyük rá a hagymát, süssük üvegesre, adjuk hozzá a répát, sót, borsot, ételízesítőt (aki szereti), keverjük és pároljuk együtt pár percet, majd szórjuk meg a liszttel, pirospaprikával, keverjük át ismét, és öntsük fel 1 liter vízzel és az 1 dl tejjel. Adjuk hozzá a zellerlevelet. Forraljuk fel, várjuk meg, amíg felhabzik, majd vegyük le a lángot, és lassú tűzön főzzük fél órát.
Amíg a leves fő, készítsük el a krutonokat: tegyük serpenyőbe az olajat, tegyük bele a fokhagymagerezdeket, majd sorban a bagettszeleteket, hogy ne fedjék egymást. Sózzuk meg, ha az egyik oldal aranybarna, süssük ilyenre a másik oldalát is. Ezekkel tálaljuk a levest.

elkészítettem: 11 alkalommal

statisztika

beküldve: 2018.02.27.
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 986
elküldve: 0
receptkönyvben: 20
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

márti1218

Mióta szakács: 2017.08.08.
72 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

főkategória: levesek
alkategória: zöldségleves
hasonló kategóriák: frankfurti leves, savanyú leves, gyümölcskrémleves, gazpacho, palócleves, ázsiai levesek, tejleves, bableves, gyümölcsleves, kagylóleves