Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Reform kókuszos répaszelet

Reform kókuszos répaszelet
Reform kókuszos répaszelet
50 perc / előkészület: 15 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez a szuper finom, könnyű, répás-fűszeres szelet kiváló tízórainak, uzsonnának, délutáni kávéhoz, teához. Hozzávalói miatt a reform sütik kategóriájába tartozik, de ezt az ízén egy cseppet sem érezni. A lelkiismeretünk mégis jobb, ha ebből a finomságból falatozunk, és nem mellesleg segít formába hozni magunkat a tavaszi időszakban. :)

hozzávalók / 8 adag

sütihez

díszítéshez

ajánlat

Ízlés szerint díszíthető még fruktózból, kókusztejből és citromléből készült mázzal is. Kis kockára szeletelve tálaljuk, és az egészségtudatosság jegyében fagyasszunk mellé finom cikóriakávét! :)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Mivel a süti összeállítása nem igényel sok időt, ezért kezdjük a folyamatot a sütő előmelegítésével és a répa lereszelésével. Állítsuk a sütőt alul-felül sütési funkción 180 fokosra.
  2. A kókuszzsírt (vagy a vajat/margarint) tegyük egy lábasba, és kis lángon olvasszuk fel. A kókuszreszeléket, az intenzívebb kókuszos íz elérésének érdekében pirítsuk világos (!) barnára száraz teflonserpenyőben.
  3. A tésztamasszához a tojásokat válasszuk külön. A sárgájához öntsük hozzá a felolvasztott és kihűlt kókuszzsírt (vagy az egyéb zsiradékot), adjunk hozzá 2 evőkanálnyi fruktózt (cukrot) és a vaníliaaromát, robotgép segítségével kb. 5 perc alatt keverjük habosra.
  4. A fehérjéből a csipet sóval és maradék két evőkanálnyi fruktózból verjünk kemény habot, majd könnyedén forgassuk a tojássárgás masszához. Ezután erre szitáljuk rá a fűszerekkel és a sütőporral elkevert lisztet, és óvatosan a tojáshab „összetörése” nélkül forgassuk össze a masszát.
  5. A répát és a kókuszreszeléket ezután adjuk hozzá, és ezekkel a hozzávalókkal is alaposan, de óvatosan keverjük össze.
  6. Kizsírozott, kilisztezett kb. 20*30 cm-es tepsibe öntsük a masszát (a tetejét én cukrozatlan vörösáfonyával és kókuszreszelékkel szórtam meg), és 35-40 percig süssük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 20*30 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 14 343
elküldve: 6
receptkönyvben: 240
elkészítve: 12/12
Facebookon megjelent: -

szakács

medea

Mióta szakács: 2014.04.03.
134 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: húsvét, buli receptek
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

reform répás, répás kókuszos sütemény, reform süti répával és kókusszal

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

233
kókuszzsír 10 dkg
gyümölcscukor 4 ek
vaníliaaroma 1 teáskanál
kókuszreszelék 5 dkg
1 csipet
tojás 2 db
rizsliszt 5 evőkanál
foszfátmentes sütőpor 1 kávéskanál
sárgarépa 20 dkg
mézeskalács fűszerkeverék 2 teáskanál
kókuszreszelék 2 ek
vörösáfonya 2 dkg