r
Nosalty Logó

Mézes mák

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
P.
Mézes mák
adag
Főzés
perc
  • 9% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 348 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 1387 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 407 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 15% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.7 g

Zsír

  • Összesen
    17.4 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    874.5 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    443 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    117 mg
  • Foszfor
    290 mg
  • Nátrium
    11 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    46 g
  • Cukor
    36 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    12.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    33 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 348 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 15% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    26.7 g

Zsír

  • Összesen
    69.5 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    48 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3498.1 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    1771 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    468 mg
  • Foszfor
    1159 mg
  • Nátrium
    45 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    9 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    183.8 g
  • Cukor
    146 mg
  • Élelmi rost
    26 mg

VÍZ

  • Összesen
    48.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    133 micro
  • Kolin:
    28 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    4 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3 micro
Összesen 1387 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 15% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.9 g

Zsír

  • Összesen
    20.4 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1028.8 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    521 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    138 mg
  • Foszfor
    341 mg
  • Nátrium
    13 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    54.1 g
  • Cukor
    43 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    14.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    39 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 407 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A mákot 2x daráljuk át.
  2. Egy lapos lábasban tegyük oda a mézet olvadni. Ha már egészen folyékony, keverjük hozzá a mákot, és melegítsük, amíg a mák kissé barnulni nem kezd. (kb. 10 perc). Ez a lépés kihagyható.
  3. Húzzuk le a tűzről, keverjük el benne a többi hozzávalót, (ha hígabbra szeretnénk, csak mézet tegyünk hozzá)és töltsük folpackkal kibélelt csészékbe vagy formákba, amiből könnyen kiborítható. Jól nyomkodjuk bele, hogy kiszorítsuk az összes levegőt. Elég ragacsos és sűrű.
  4. Hagyjuk kihűlni, ezután szeletelhető, fogyasztható.
  • Receptkönyvben: 610
  • Tegnapi nézettség: 6
  • 7 napos nézettség: 54
  • Össznézettség: 31511
  • Feltöltés dátuma: 2011. február 24.

Ajánló

A méz mákkal való pörkölése nem szükségszerű, a méznek nyilvánvalóan nem tesz jót. Aki szeretné, csak langyosítsa kézmelegre a mézet, hogy jó folyékony legyen, és csak keverje bele a többi hozzávalót, majd hagyja megszilárdulni. Én egy folpacckal kibélelt 2 decis kávécsészébe tömködtem, majd borítottam ki. Ez az adag pont annyira elég. Kockákra vágva, vékonyan olvasztott csokiba mártva, igazi ínyenc bonbon lehet ajándékba is. A hozzávalók aránya nem szentírás, ízlés szerint változtatható. pH besorolás: közepesen lúgosít

Receptkategóriák

A mák jó. Nagyon jó. Csont- és immunerősítő a mézzel együtt. A dióról nem is beszélve. Tömény mákízű édesség, csak mákrajongóknak, ami régi hagyományokkal bír. Régen sokan készítették, reggelire egy-egy kis szelet minden nap. Újra fellendülőben van, épp édesmama mesélte, hogy mostanában jártak Budapesten, a Vajdahunyad Várban mangalica kiállításon és ott is látták. Mangalica kiállítás - hát ez már mennyire jó! Bár ott lehettem volna! Ez adta az ötletet, hogy elkészítsem.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Így főzz a családnak elegáns karácsonyi menüt 10.000 forintból

Az idei évben mondhatni, eltolódtak a prioritások a karácsonnyal kapcsolatban: spórolni kell, visszafogni magunkat a nehéz gazdasági helyzetben. Ez nem feltétlenül egy rossz dolog, én személy szerint úgy vélem, hogy a korlátok mindig jó hatással vannak a kreativitásra. Így született meg az alábbi olcsó karácsonyi menü is, amit kreatívan, mindössze 10.000 forintból főztem meg.