r
Nosalty Logó

Reform kenyér zabtörettel

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
NS
Reform kenyér zabtörettel
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 7% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 615 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 2452 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 229 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 45% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    18.9 g

Zsír

  • Összesen
    7.6 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2006.3 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    37 mg
  • Kálcium
    59 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    132 mg
  • Foszfor
    397 mg
  • Nátrium
    1370 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    118.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    117.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    95 micro
  • Kolin:
    28 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    133 micro
Összesen 615 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 45% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    75.6 g

Zsír

  • Összesen
    30.3 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8025.1 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    146 mg
  • Kálcium
    234 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    529 mg
  • Foszfor
    1590 mg
  • Nátrium
    5482 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    13 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    474.9 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    48 mg

VÍZ

  • Összesen
    471.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    18 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    379 micro
  • Kolin:
    112 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    9 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    531 micro
Összesen 2452 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 45% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7 g

Zsír

  • Összesen
    2.8 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    747.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    22 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    49 mg
  • Foszfor
    148 mg
  • Nátrium
    510 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    44.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    43.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    35 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    49 micro
Összesen 229 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A száraz elemeket keverjük össze. Nagyon fontos, hogy a zabtöret már az elején kerüljön a tésztába. A töret egyébként gyorsan, szinte azonnal felveszi a folyadékot.
  2. Fokozatosan adjuk a lisztes keverékhez a vizet, és kezdjük el dagasztani. Legalább 10 percig dagasszuk, míg rugalmas, de formázható tésztát kapunk.
  3. A tésztát takarjuk le, és meleg helyen kelesszük duplájára.
  4. Ha megkelt, olajozzunk ki egy 26 cm átmérőjű tortaformát, és helyezzük bele a finoman átgyúrt tésztát.
  5. A tetejét tetszés szerint vágjuk be langyos vizes késsel, majd kenjük át vízzel és szórjuk meg a magokkal. Tegyük 40 fokos sütőbe 20 percre. Ennyi idő alatt szépen újrakel a tészta.
  6. Kapcsoljunk 200 fokra és 30-40 perc alatt süssük készre a kenyeret. Még forrón kenjük át vízzel ismét a kenyeret.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 26
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 8384
  • Feltöltés dátuma: 2010. június 30.

Ajánló

Pirítósnak is kiváló!

Receptkategóriák

Persze.. az örökös fogyókúra és éhségérzet... Egyik ismerősöm lepett meg a recepttel: ha már eszünk, akkor egészségeset. Kipróbáltam, bevált! Azóta csak ezt a kenyeret esszük itthon. 1 szelet elég! Pedig én falánk típus vagyok :) A zab, és főleg a zabtöret (mely bioboltokban kapható) egyrészt gazdag rostokban, ami segít a méregtelenítésben. Másrészt megakadályozza a vele együtt fogyasztott zsírok, és szénhidrátok beépülését a szervezetbe, így a zabtörettel készült kenyerek nem hízlalnak. Nagyon finom, egészséges kenyérrecept.

Hozzászólások (12)

Dacota

Kedves Rohamka! Tegnap megcsináltam a kenyérkét, nagyon finom, tényleg üt?s meg tömít?s, és isteni benne a zabtöret! Köszi a receptet, szép napot! Üdv: Nóra

Törölt felhasználó

Örülök, hogy bevált a recept ;) Köszönöm, hogy megosztottad velem :)Jó konyháakodást ;) Rita

Törölt felhasználó

Én is megsütöttem, tényleg nagyon finom. Szeretem az ilyen egészséges kenyereket. (bár a sima fehér kenyeret is) Egy probléma viszont felmerült; nekünk nem volt elég egy szelet.

Törölt felhasználó

ÓÓÓ .. nem is tudom.. ez szomorú, vagy jó, hogy nem elég 1 szelet :) Örülök, hogy bevált a recept :)

gara

Lenne egy nagyon fontos kérdésem! Szeretném megcsinálni ezt a kenyeret de sajnos nálunk nem kapok zabtöretet .Kérdés :lehet-e más zab félével helyettesíteni!Vagy hol tudom én beszerezni ,vannak nálunk több olyan bolt ahol különböz? gabonaféléket magokat lehet kapni , de furcsán néznek rám ha a zabtöretet kérek:-( Segítséget el?re is köszönöm!!!

Törölt felhasználó

Kedves Gara! Igen fontos alkotórésze a kenyérnek, mert a zab és f?leg a zabtöret egyrészt gazdag rostokban, ami segít a méregtelenítésben. Másrészt megakadályozza a vele együtt fogyasztott zsírok, és szénhidrátok beépülését a szervezetbe, így a zabtörettel készült kenyerek nem hizlalnak. Ezért is divatos ez mostanában. Igazi reform pékáru. Nálunk Bioboltban kapható, de nem mindegyikben. 1x kipróbáltam zabpehellyel, deeeee nem volt az igazi sajnos. Felénk (Heves megye, Gyöngyös) is sok helyen bután néztek, mikor kerestem, és többszöri megrendelésre sem tudtak hozni. Aztán az egyik Natúra Gyógynövény boltban ráleltem, és az ottani hölgy folyamatosan tart bel?le. Remélem segítettem, Rohamka

gara

Igen Tovább keresgélek remélem mihamarabb rátalálok , inkább hamarabb:-)

gara

Heuréka ma megtaláltam azt a helyet ahol kapni lehet zabtöretet !!!!!!!!! Holnap beindul a sütés:-)

Törölt felhasználó

Kíváncsian várom a végeredményt!

gara

Kedves Rohamka ! MEGSZÜLETETT:-) Siker, részemr?l nagyon finom lett. Kenyér süt?be tettem a hozzávalókat és nagyon jó lett a tészta állaga , ja és szárított éleszt?m nem volt így rendes éleszt?vel csináltam kb:2dkg-ot tettem helyette.

Törölt felhasználó

Szuper, szuper, szuperrrrrr!! Örülök, hogy jól sikerült! Annyit még, hogy én csak az elején használok hozzá kis kézi robotgépet, utána a kis kezeimmel gyúrom, és hamar összeáll a tészta!

Szotyi művek

Kedves Rohamka! Sehol nem kapok zabtöretet, szerinted zabkorpával pótolható? Segítséged el?re is köszönöm, üdv Bea

Törölt felhasználó

Hali Szotyi! Bioboltból lehet beszerezni.. ha szépen nézel rájuk, megrendelik neked. A zabtöret soxorosát veszi fel zsírból, és szénhidrátból.. ezért lenne a legmegfelel?bb az. Nekem 1x nem volt itthon zabtöret, akkor zabpehellyel helyettesítettem.. a zabkorpáról nem tudom, hogy helyettesíti e... :( Küldjek neked esetleg postán???? Szivesen..... Rita

Szotyi művek

A Mediline-ban próbáltam ma venni, de sajnos pont nem volt. Ígérték, hogy ez nem marad mindig így, de tudod, adj uram, de azonnal :) Szóval ma ki akartam próbálni, de akkor megvárom, hogy mikor kapnak. Különben Te hol szoktad beszerezni? Láttam csomagküld?s bioboltokban, de visszatart, hogy négyszer annyi a postaköltség, mint a zab...Ha nagyon nem megy, lehet, hogy szavadon foglak:) El?re is köszi, üdv,B

Törölt felhasználó

Végül is sikerült megvenni a hozzávalókat? Találtál abból a fránya zabtöretb?l??

Szotyi művek

ÁÁÁÁÁ....úgy néznek rám, mintha toronyórát kérnék lánccal...de pár napja megrendeltem az egyik biokiszállító cégt?l. Ugyan ?k sem ígérték biztosra, de majd meglátjuk...nem adom fel :)

kicsivik

"Igazi reform fékáru!" Nahát kedves Rohamka, nagyon jót derültem az elíráson! Kenyérkét meg kipróbálom hamarosan.

Törölt felhasználó

Mit össze nem keresgéltem, hol írtam el.... :((( ráadásul nem is 1 helyen azt a hozzászólást ehhhh.... köszönöm, hogy felhívtad rá a figyelmem! A kenyér pedig bízom benne, hogy sikerül.

Szotyi művek

...náluk sincs...a zabtöret felszívódott :((

Törölt felhasználó

Kedves Szotyi! itt az email címem eperrita@msn.com írd meg a címed, és beszerzem neked, és már postázom is! nehogy már ezen múljon a boldogság :) Sajnos nem ígérem, hogy gyors leszek, mert pont s?r? hetem lesz munkailag, de igyekezni fogok biz'Isten :) Addig is minden jót ;) Rohamka

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ez történik, ha egy hónapig nem eszel húst és tejterméket

Egyre többen kezdik a hús elhagyásával az új évet: a Veganuár évről évre népszerűbbé válik, ami nem csoda, a húsfogyasztás visszafogása az egészségnek is jót tesz. Más kérdés, hogy a veganizmusnak milyen előnyei és hátrányai vannak – de az biztos, hogy rövid távon kifejezetten hasznos elhagyni az állati eredetű termékeket.