r
Nosalty Logó

Reform karfiolos-karalábés fasírt

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz
kiscukrasz
Reform karfiolos-karalábés fasírt
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 3% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 152 kcal
  • 3% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 457 kcal
  • 3% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 25 kcal
  • 3% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.8 g

Zsír

  • Összesen
    4.1 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    120 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    553.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    103 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    67 mg
  • Foszfor
    249 mg
  • Nátrium
    115 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    24 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    288 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    54 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    141 mg
  • D vitamin:
    26 micro
  • K vitamin:
    25 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    129 micro
  • Kolin:
    182 mg
  • Retinol - A vitamin:
    52 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    22 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    178 micro
Összesen 152 kcal
  • 3% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    32.3 g

Zsír

  • Összesen
    12.4 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    360 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1660.6 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    48 mg
  • Kálcium
    308 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    200 mg
  • Foszfor
    746 mg
  • Nátrium
    346 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    72.1 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    25 mg

VÍZ

  • Összesen
    864.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    161 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    424 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    75 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    386 micro
  • Kolin:
    546 mg
  • Retinol - A vitamin:
    155 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    67 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    535 micro
Összesen 457 kcal
  • 3% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.8 g

Zsír

  • Összesen
    0.7 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    20 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    91.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    17 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    41 mg
  • Nátrium
    19 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    47.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    9 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    23 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    30 mg
  • Retinol - A vitamin:
    9 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    4 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    29 micro
Összesen 25 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A karalábét és a karfiolt puhára pároljuk kevés, sós vízben. Ha már megpuhult, várunk vele, amíg kissé lehűl, és utána dolgozunk vele.
  2. Krumplinyomón áttörjük a puha zöldségeket.
  3. A hagymákat megpucoljuk, a legjobb, ha leturmixoljuk, de ha valaki szereti benne a hagymadarabkákat, akkor kis kockákra vágjuk.
  4. Az áttört zöldségekhez keverjük a hagymákat, az egész tojásokat, hozzáadjuk a zabkorpát, a felsorolt fűszereket és a sót ízlés szerint. Ha igényel, tehetünk még hozzá zabkorpát.
  5. Az egésznek kissé fluttyos állaga lesz, az a jó, ha kézzel lapított fasírtokat tudunk belőle formázni, de nem amolyan húsos-ragadósan összeállós.
  6. A sütőt előmelegítjük 200 fokra. (Nekem szilikon sütőpapírom van, erről könnyen lejön, és sülés közben is meg lehet forgatni.)
  7. Szép sorban egymás mellé helyezzük a megformált "fasírtokat". Nem kell nagy távot hagyni, mivel nem nő a térfogata, inkább a kiszedést könnyíti meg, ha van közöttük hely.
  8. 200 fokon kb. 1 órán keresztül sütjük, és kb félúton megfordítjuk, ha az alsó fele már szép barna.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés ideje: 60 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 68
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 4580
  • Feltöltés dátuma: 2013. július 11.

Ajánló

Mindenkinek, aki a dukán diéta zöldségnapján van vagy már a következő szakaszok egyikén. Akik szeretnének kicsit lecsippenteni a szénhidrát fogyasztásból. És akik csak vállalkozó kedvűek.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Reform karfiolos-karalábés fasírt
kiscukrasz 5 recept

Dukán diétát csinálom már lassan egy éve, és átléptem a harmadik, azaz a "megtartó" szakaszba. A diéta ezen szakaszában már mindennap ehetek zöldséget, szóval ki is használom. A zabkorpa adott, mivel minden nap kell ennem, így gyorsan megalkottam egy kis reform zöldségfasírtot. Mindenkinek ajánlom, mert nagyon finom és nem mellesleg egészséges is.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek