Rántott tejbegríz Iluska konyhájából

Name: Rántott tejbegríz Iluska konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 l Tej; 5 dkg Vaj; 6 csapott ek Búzadara; 1 teáskanál Cukor ízlés szerint; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csapott ek Finomliszt; 5 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 5 dkg Zsemlemorzsa; 1 dl Csokoládés puding; 1 dl Napraforgó olaj

Iluska

3adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tejbegrízhez

0.5 l tej
5 dkg vaj
6 csapott ek búzadara
1 teáskanál cukor (ízlés szerint)
1 csomag vaníliás cukor
1 csapott ek finomliszt

A panírozáshoz

759

Kalória

16.6g

Fehérje

56.8g

Szénhidrát

49.9g

Zsír

32.8g

Víz

155.9g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

16.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
36% Szénhidrát
32% Zsír

A tejbegrízhez

167g tej

93 kcal
17g vaj

120 kcal
16g búzadara

58 kcal
2g cukor

6 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
3g finomliszt

12 kcal

A panírozáshoz

17g finomliszt

61 kcal
37g tojás

46 kcal
17g zsemlemorzsa

66 kcal
35g csokoládés puding

34 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal

Összesen 759 kcal

11% Fehérje
36% Szénhidrát
32% Zsír

A tejbegrízhez

500g tej

280 kcal
50g vaj

359 kcal
48g búzadara

173 kcal
5g cukor

19 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
10g finomliszt

36 kcal

A panírozáshoz

50g finomliszt

182 kcal
110g tojás

138 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
106g csokoládés puding

102 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 2277 kcal

11% Fehérje
36% Szénhidrát
32% Zsír

A tejbegrízhez

48.8g tej

27 kcal
4.9g vaj

35 kcal
4.7g búzadara

17 kcal
0.5g cukor

2 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
1g finomliszt

4 kcal

A panírozáshoz

4.9g finomliszt

18 kcal
10.7g tojás

14 kcal
4.9g zsemlemorzsa

19 kcal
10.4g csokoládés puding

10 kcal
8.3g napraforgó olaj

73 kcal

Összesen 223 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
36% Szénhidrát
32% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.6 g

Zsír

Összesen
49.9 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
156 mg

Ásványi anyagok

Összesen
706 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
248 mg
Vas
2 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
271 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
56.8 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
32.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
166 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
102 mg
Retinol - A vitamin:
163 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
166 micro

Összesen 759 kcal

11% Fehérje
36% Szénhidrát
32% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
49.7 g

Zsír

Összesen
149.6 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
468 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2118.1 g
Cink
3 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
745 mg
Vas
5 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
416 mg
Nátrium
814 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
170.5 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
98.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
497 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
37 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
151 micro
Kolin:
307 mg
Retinol - A vitamin:
490 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
498 micro

Összesen 2277 kcal

11% Fehérje
36% Szénhidrát
32% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
206.8 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
73 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
79 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
9.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 223 kcal

Elkészítés

A tejbegrízhez

Kb. fél l tejjel, búzadarával ízlés szerinti cukorral sűrű grízt készítünk. A hideg tejbe tesszük a darabka vajat, a cukrot, a búzadarát. Állandó kavarás közben besűrítjük. Letakarjuk fedővel 30 percig, hogy a daraszemek jól megduzzadjanak.
Vaníliás cukorral, pár kanál liszttel összegyúrjuk. Fánkokat készítünk, melyet ellapítunk. Lisztbe, felvert egész tojásba, végül zsemlemorzsába forgatjuk. Meleg olajban kisütjük.
Sűrű csokoládépudingot főzünk, amivel tálaljuk. Jó étvágyat!!