Rántott tejbegríz 2. - kókuszos

Name: Rántott tejbegríz 2. - kókuszos
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 l Tej; 6 evőkanál Búzadara; 1 ek Cukor izlés szerint; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csipet Só; 0 ek Vaj; 5 dkg Porcukor; 2 db Tojás; 1 csipet Só; 10 dkg Kókuszreszelék; 2 dl Napraforgó olaj a sütéshez

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tejbegrízhez

0.5 l tej
6 evőkanál búzadara
1 ek cukor (izlés szerint)
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
0.5 ek vaj

A panírozáshoz és a sütéshez

5 dkg porcukor
2 db tojás
1 csipet só
10 dkg kókuszreszelék
2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

792

Kalória

10.8g

Fehérje

41.7g

Szénhidrát

65g

Zsír

21.7g

Víz

93.8g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

24.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
30% Szénhidrát
46% Zsír

A tejbegrízhez

125g tej

70 kcal
18g búzadara

65 kcal
3g cukor

10 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g só

0 kcal
2g vaj

13 kcal

A panírozáshoz és a sütéshez

13g porcukor

48 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
25g kókuszreszelék

165 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 792 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
46% Zsír

A tejbegrízhez

500g tej

280 kcal
72g búzadara

259 kcal
10g cukor

39 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
7g vaj

50 kcal

A panírozáshoz és a sütéshez

50g porcukor

194 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 3162 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
46% Zsír

A tejbegrízhez

48.6g tej

27 kcal
7g búzadara

25 kcal
1g cukor

4 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
0g só

0 kcal
0.7g vaj

5 kcal

A panírozáshoz és a sütéshez

4.9g porcukor

19 kcal
10.7g tojás

13 kcal
0g só

0 kcal
9.7g kókuszreszelék

64 kcal
16.5g napraforgó olaj

146 kcal

Összesen 307 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
30% Szénhidrát
46% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
65 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
94 mg

Ásványi anyagok

Összesen
446.8 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
166 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
107 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
41.7 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
21.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
122 micro

Összesen 792 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
46% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
43.2 g

Zsír

Összesen
260.2 g
Telített zsírsav
91 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
87 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
65 g
Koleszterin
375 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1787.2 g
Cink
4 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
665 mg
Vas
6 mg
Magnézium
136 mg
Foszfor
497 mg
Nátrium
427 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
166.8 g
Cukor
98 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
87 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
203 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
71 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
107 micro
Kolin:
308 mg
Retinol - A vitamin:
202 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
487 micro

Összesen 3162 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
46% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
25.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
173.7 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
65 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
8.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 307 kcal

Elkészítés

A tejbegrízhez

A tejből, a búzadarából, a cukorból, a vaníliás cukorból, a vajból és egy csipet sóból nagyon sűrű grízt főzünk. Hagyjuk kihűlni.
A tojásokat pici cukorral és csipet sóval felverjük.
Egy kanállal kisebb adagokat szaggatunk, és bepanírozzuk: porcukor-tojás-kókuszreszelék.
Forró olajban gyorsan kisütjük, és már tálalhatjuk is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Eredetileg rendes panírral készülne a vakhal, vagyis a rántott tejbegríz. Én kíváncsiságból most így készítettem el, és nagyon bevállt. Ideje sem volt kihűlni, szinte azonnal felfaltuk. :)