Rántott hús gazdagon zöldkörettel

Name: Rántott hús gazdagon zöldkörettel
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Sertés rövidkaraj szeletelt; 2 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 10 dkg Finomliszt; 15 dkg Zsemlemorzsa; 1 dl Napraforgó olaj a sütéshez; 175 g Tejföl; 4 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Bors; 1 db Gombakonzerv kisebb; 15 dkg Sajt reszelt; 80 dkg Zöldségkeverék mirelit; 1 ek Margarin; 0 ízlés szerint Ételízesítő mediterrán fűszerkeverék

Helga1

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A húshoz

80 dkg sertés rövidkaraj (szeletelt )
2 db tojás
só ízlés szerint
10 dkg finomliszt
15 dkg zsemlemorzsa
1.5 dl napraforgó olaj (a sütéshez)
175 g tejföl
4 gerezd fokhagyma
bors ízlés szerint
1 db gombakonzerv (kisebb)
15 dkg sajt (reszelt)

A körethez

80 dkg zöldségkeverék (mirelit)
1 ek margarin
ételízesítő ízlés szerint (mediterrán fűszerkeverék)

861

Kalória

48.2g

Fehérje

52.7g

Szénhidrát

50.4g

Zsír

287.3g

Víz

193.3g

Koleszterin

7.9g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

A húshoz

133g sertés rövidkaraj

221 kcal
18g tojás

23 kcal
0g só

0 kcal
17g finomliszt

61 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
29g tejföl

58 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g bors

0 kcal
38g gombakonzerv

12 kcal
25g sajt

88 kcal

A körethez

133g zöldségkeverék

96 kcal
2g margarin

12 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 861 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

A húshoz

800g sertés rövidkaraj

1328 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
175g tejföl

347 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g bors

0 kcal
230g gombakonzerv

74 kcal
150g sajt

528 kcal

A körethez

800g zöldségkeverék

576 kcal
10g margarin

72 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 5163 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

A húshoz

30g sertés rövidkaraj

50 kcal
4.1g tojás

5 kcal
0g só

0 kcal
3.8g finomliszt

14 kcal
5.6g zsemlemorzsa

22 kcal
4.8g napraforgó olaj

42 kcal
6.6g tejföl

13 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g bors

0 kcal
8.6g gombakonzerv

3 kcal
5.6g sajt

20 kcal

A körethez

30g zöldségkeverék

22 kcal
0.4g margarin

3 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 195 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
48.2 g

Zsír

Összesen
50.4 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
193 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1683.1 g
Cink
5 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
299 mg
Vas
4 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
596 mg
Nátrium
622 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
52.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
287.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
496 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
98 micro
Kolin:
139 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 861 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
289.3 g

Zsír

Összesen
302.3 g
Telített zsírsav
89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
142 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
75 g
Koleszterin
1160 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10098.4 g
Cink
28 mg
Szelén
381 mg
Kálcium
1794 mg
Vas
26 mg
Magnézium
555 mg
Foszfor
3577 mg
Nátrium
3730 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
316 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
47 mg

Víz

Összesen
1723.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2974 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
56 mg
C vitamin:
88 mg
D vitamin:
279 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
67 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
589 micro
Kolin:
836 mg
Retinol - A vitamin:
929 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
149 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
514 micro

Összesen 5163 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
379 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
67 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
140 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
64.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 195 kcal

Elkészítés

A húshoz

A hússzeleteket bepanírozzuk, kisütjük.
Egy tepsibe sütőpapírt helyezünk és rátesszük a húst.
A tejfölt a zúzott fokhagymával, sóval, borssal összekeverjük és megkenjük vele a szeleteket.
Ráhalmozzuk a gombát és megszórjuk reszelt sajttal.
Behelyezzük a sütőbe és ráolvasztjuk a sajtot.
A zöldségeket megszórjuk a fűszerkeverékkel és kevés margarinon megpároljuk.