Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Brokkolis csirkemell

Brokkolis csirkemell
Brokkolis csirkemell
50 perc / előkészület: 25 perc főzés: 5 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Csirkemell filé helyett elkészíthetjük pulykamell szeletekkel is. Tálalhatjuk főtt rizzsel.

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A brokkolit megtisztítjuk, mossuk, rózsáira szedjük, majd kevés fövő sós vízben kb. 5 percig dinszteljük.
  2. A húst megmossuk, papírtörlővel szárazra itatjuk, majd az olaj felébe oldalanként 2-3 percig sütjük, sóval, borssal fűszerezzük. A húst a brokkolival együtt egy kivajazott tűzálló tálba rendezzük.
  3. A hagymát megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk, majd a maradék olajban megdinszteljük. Rászórjuk a lisztet, világosra pirítjuk, felöntjük a tejjel és a tejszínnel, felfőzzük, kb. 2-3 percig főzzük. A gorgonzolát belemorzsoljuk a mártásba, és felolvasztjuk. Sóval, borssal ízesítjük, megszórjuk az apróra vágott bazsalikommal.
  4. A mártást ráöntjük a brokkolis-húsra, megszórjuk a reszelt sajttal és a kockákra vágott paprikával. 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 20 percig sütjük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 13 177
elküldve: 10
receptkönyvben: 309
elkészítve: 21/21
Facebookon megjelent: -

szakács

Glaser

Mióta szakács: 2009.07.31.
1910 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

brokkolis-sajtos csirkemell, csőben sült csirke, zöldséges csirke, tejfölös sajtos csirkemell brokkolival

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

n_Jucuska
n_Jucuska Mon, 2016-10-31 17:39

Tényleg nagyon jó kis recept. Én a gorgonzola helyett trappista és ementáli sajtot használtam ill. a gyerekek miatt elhagytam a erős paprikát a tetejéről, de így is nagyon fincsi lett. Köszi ezt a jó kis receptet. :-)

Ördögök öreganyja
Ördögök öreganyja Sun, 2014-03-16 21:52

Nem is értem, miért nem jött még hozzászólás! Kiváló recept, köszönöm! A család minden tagja elégedett volt :)

601
brokkoli 250 g
csirkemell filé 300 g
napraforgó olaj 1 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
vöröshagyma 1 kis db
finomliszt 1 csapott ek
tej 125 ml
főzőtejszín 50 ml
gorgonzola 75 g
bazsalikom 1 ek
sajt 50 g
paprika 0.5 közepes db
vaj 1 ek