húsételek csőben sült húsok

Brokkolis csirkemell

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors 3 hozzászólás

Glaser

2adag

Előkészítés

25perc

Főzés

5perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

15% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

125g brokkoli

26 kcal
150g csirkemell filé

180 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
5g finomliszt

18 kcal
63g tej

35 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
38g gorgonzola

132 kcal
2g bazsalikom

0 kcal
25g sajt

88 kcal
25g paprika

4 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 610 Kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

250g brokkoli

52 kcal
300g csirkemell filé

360 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
10g finomliszt

36 kcal
125g tej

70 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
75g gorgonzola

265 kcal
3g bazsalikom

1 kcal
50g sajt

176 kcal
50g paprika

8 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 1223 Kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

25.4g brokkoli

5 kcal
30.5g csirkemell filé

37 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.1g vöröshagyma

2 kcal
1g finomliszt

4 kcal
12.7g tej

7 kcal
5.1g főzőtejszín

7 kcal
7.6g gorgonzola

27 kcal
0.3g bazsalikom

0 kcal
5.1g sajt

18 kcal
5.1g paprika

1 kcal
1.4g vaj

10 kcal

Összesen 125 Kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

15% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
53.4 g

Zsír

Összesen
35.7 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
192 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2192.9 g
Cink
102 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
514 mg
Vas
1 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
647 mg
Nátrium
798 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
253.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
196 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
87 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
87 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
150 mg
Retinol - A vitamin:
162 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
389 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1226 micro

Összesen 610 Kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
106.9 g

Zsír

Összesen
71.4 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
384 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4385.8 g
Cink
204 mg
Szelén
95 mg
Kálcium
1028 mg
Vas
3 mg
Magnézium
163 mg
Foszfor
1295 mg
Nátrium
1596 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.9 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
506.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
391 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
173 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
174 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
151 micro
Kolin:
301 mg
Retinol - A vitamin:
325 micro
α-karotin
47 micro
β-karotin
778 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2453 micro

Összesen 1223 Kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
445.3 g
Cink
21 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
104 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
162 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
51.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
249 micro

Összesen 125 Kcal

Kiemelt recept
2016
Heti menü: krémleves + omlós csőben sült húsok a hétre

Hozzávalók

250 g brokkoli
300 g csirkemell filé (2 darab)
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kis db vöröshagyma
1 csapott ek finomliszt
125 ml tej
50 ml főzőtejszín
75 g gorgonzola
1 ek bazsalikom
50 g sajt (reszelt)
0.5 közepes db paprika (piros, erős)
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)

Elkészítés

A brokkolit megtisztítjuk, mossuk, rózsáira szedjük, majd kevés fövő sós vízben kb. 5 percig dinszteljük.
A húst megmossuk, papírtörlővel szárazra itatjuk, majd az olaj felébe oldalanként 2-3 percig sütjük, sóval, borssal fűszerezzük. A húst a brokkolival együtt egy kivajazott tűzálló tálba rendezzük.
A hagymát megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk, majd a maradék olajban megdinszteljük. Rászórjuk a lisztet, világosra pirítjuk, felöntjük a tejjel és a tejszínnel, felfőzzük, kb. 2-3 percig főzzük. A gorgonzolát belemorzsoljuk a mártásba, és felolvasztjuk. Sóval, borssal ízesítjük, megszórjuk az apróra vágott bazsalikommal.
A mártást ráöntjük a brokkolis-húsra, megszórjuk a reszelt sajttal és a kockákra vágott paprikával. 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 20 percig sütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 0
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 13910
Feltöltés dátuma: 2013. december 22.

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- szezon:
  - tél ,
  - tavasz ,
  - nyár ,
  - ősz
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - csőben sült húsok

Glaser 1980 recept

Csirkemell filé helyett elkészíthetjük pulykamell szeletekkel is. Tálalhatjuk főtt rizzsel.

Hozzászólások

Törölt felhasználó 2014-03-16 20:52:52

Nem is értem, miért nem jött még hozzászólás! Kiváló recept, köszönöm! A család minden tagja elégedett volt :)

CupcakeGirl 2015-01-17 11:36:09

Már többször megcsináltam, nagyon finom!

n_Jucuska 2016-10-31 16:39:55

Tényleg nagyon jó kis recept. Én a gorgonzola helyett trappista és ementáli sajtot használtam ill. a gyerekek miatt elhagytam a er?s paprikát a tetejér?l, de így is nagyon fincsi lett. Köszi ezt a jó kis receptet. :-)