Rántott harcsa lilahagymás krumplival

Name: Rántott harcsa lilahagymás krumplival
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 45 dkg Törpeharcsa harcsafilé; 1 db Citrom; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Fekete bors őrölt; 1 db Tojás panírhoz; 1 csapott ek Finomliszt panírhoz; 1 ek Zsemlemorzsa panírhoz; 1 ek Majonéz; 1 nagy db Lilahagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 6 db Burgonya; 1 teáskanál Ecet

Hobbychef

3adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

45 dkg törpeharcsa (harcsafilé)
1 db citrom
só ízlés szerint
1 teáskanál fekete bors (őrölt)
1 db tojás (panírhoz)
1 csapott ek finomliszt (panírhoz)
1 ek zsemlemorzsa (panírhoz)
1 ek majonéz
1 nagy db lilahagyma
2 gerezd fokhagyma
6 db burgonya
1 teáskanál ecet

gyors
magyar

396

Kalória

29.8g

Fehérje

39.7g

Szénhidrát

13.1g

Zsír

324.1g

Víz

142.5g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

150g törpeharcsa

179 kcal
57g citrom

9 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
18g tojás

23 kcal
3g finomliszt

12 kcal
3g zsemlemorzsa

13 kcal
4g majonéz

20 kcal
57g lilahagyma

21 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
200g burgonya

116 kcal
0g ecet

0 kcal

Összesen 396 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

450g törpeharcsa

536 kcal
170g citrom

26 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
55g tojás

69 kcal
10g finomliszt

36 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
11g majonéz

59 kcal
170g lilahagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
600g burgonya

347 kcal
0g ecet

0 kcal

Összesen 1183 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

30.4g törpeharcsa

36 kcal
11.5g citrom

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
3.7g tojás

5 kcal
0.7g finomliszt

2 kcal
0.7g zsemlemorzsa

3 kcal
0.7g majonéz

4 kcal
11.5g lilahagyma

4 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
40.5g burgonya

23 kcal
0g ecet

0 kcal

Összesen 80 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
29.8 g

Zsír

Összesen
13.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
143 mg

Ásványi anyagok

Összesen
852.2 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
69 mg
Vas
2 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
455 mg
Nátrium
228 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
324.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
169 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
101 micro

Összesen 396 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
89.4 g

Zsír

Összesen
39.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
428 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2556.5 g
Cink
5 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
206 mg
Vas
7 mg
Magnézium
225 mg
Foszfor
1365 mg
Nátrium
685 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
119.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
972.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
13 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
150 mg
D vitamin:
80 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
188 micro
Kolin:
507 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
303 micro

Összesen 1183 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
172.5 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
65.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 80 kcal

Elkészítés

A harcsát háromba vágjuk, sózzuk, borsozzuk, facsarunk rá citromot, betesszük a hűtőbe.
A krumplit feltesszük főni, a hagymát szeleteljük, a fokhagymát kisebb darabokra vágjuk. A krumplit felkockázzuk. A hagymát sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk ecettel.
A halat bepanírozzuk, olajban kisütjük.
Tálaláskor a hal mellé tesszük a krumplit, s a majonézt, valamint a hagymát.