halételek rántott hal

Ropogós papalina

Marcsisef

2adag

Idő

45p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg hal (papalina )
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
10 dkg finomliszt
2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

1077

Kalória

35.3g

Fehérje

38.2g

Szénhidrát

88g

Zsír

123.1g

Víz

75g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

135mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
13% Szénhidrát
31% Zsír

250g hal

144 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 1077 kcal

12% Fehérje
13% Szénhidrát
31% Zsír

500g hal

288 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 2155 kcal

12% Fehérje
13% Szénhidrát
31% Zsír

64.9g hal

37 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g finomliszt

47 kcal
22.1g napraforgó olaj

195 kcal

Összesen 279 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
13% Szénhidrát
31% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Nátrium
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
D vitamin:

Fehérje

Összesen
35.3 g

Zsír

Összesen
88 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
544.5 g
Cink
1 mg
Szelén
80 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
309 mg
Nátrium
79 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
123.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
186 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 1077 kcal

12% Fehérje
13% Szénhidrát
31% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Nátrium
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
D vitamin:

Fehérje

Összesen
70.6 g

Zsír

Összesen
176.1 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
63 g
Koleszterin
150 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1089 g
Cink
2 mg
Szelén
159 mg
Kálcium
45 mg
Vas
3 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
618 mg
Nátrium
158 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
76.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
246.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
71 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
372 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
98 micro
Kolin:
138 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 2155 kcal

12% Fehérje
13% Szénhidrát
31% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Nátrium
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
D vitamin:

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
22.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
141.4 g
Cink
0 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
32 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 279 kcal

Elkészítés

A fagyasztott papalinát kiengedjük, tisztítjuk, a nedvességet leitatjuk róla, sózzuk, borsozzuk, lisztbe forgatjuk.
A forró olajban ropogósra sütjük mindkét oldalát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p

A papalina tengeri apróhal (az adriai halpiacokon frissen vásárolható), Magyarországon mélyhűtve lehet hozzájutni. Elkészítése és fogyasztása közben, a nyaralásunkról nosztalgiázhatunk.