Rakott mexikói
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Audrey89
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
167g darált sertéshús303 kcal
-
117g rizs418 kcal
-
167g mexikói keverék153 kcal
-
0 kcal
-
30g vöröshagyma11 kcal
-
283g víz0 kcal
-
5g vaj33 kcal
-
71 kcal
-
133g tejföl264 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
33g sajt117 kcal
Összesen
1370
kcal
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
500g darált sertéshús910 kcal
-
350g rizs1253 kcal
-
500g mexikói keverék460 kcal
-
0 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
850g víz0 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
400g tejföl792 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
100g sajt352 kcal
Összesen
4112
kcal
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
17.5g darált sertéshús32 kcal
-
12.2g rizs44 kcal
-
17.5g mexikói keverék16 kcal
-
0 kcal
-
3.1g vöröshagyma1 kcal
-
29.7g víz0 kcal
-
0.5g vaj4 kcal
-
0.8g napraforgó olaj7 kcal
-
14g tejföl28 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
3.5g sajt12 kcal
Összesen
144
kcal
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 62.9 g
Zsír
-
Összesen 65.3 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 235 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1608.1 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 60 mg
-
Kálcium 391 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 87 mg
-
Foszfor 701 mg
-
Nátrium 355 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 127.9 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 550.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 311 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 37 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 289 micro
-
Kolin: 149 mg
-
Retinol - A vitamin: 305 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 51 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
1370
kcal
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 188.7 g
Zsír
-
Összesen 196 g
-
Telített zsírsav 86 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 65 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 24 g
-
Koleszterin 704 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4824.3 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 181 mg
-
Kálcium 1172 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 261 mg
-
Foszfor 2104 mg
-
Nátrium 1065 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 383.8 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 1651.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 932 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 111 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 43 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 866 micro
-
Kolin: 448 mg
-
Retinol - A vitamin: 916 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 152 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 19 micro
Összesen
4112
kcal
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.6 g
Zsír
-
Összesen 6.9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 25 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 168.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 41 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 74 mg
-
Nátrium 37 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 57.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 33 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 32 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
144
kcal
Hozzávalók
-
500 g darált sertéshús
-
350 g rizs
-
1 közepes db vöröshagyma
-
8.5 dl víz
-
1 ek vaj
-
3 ek napraforgó olaj
-
400 g tejföl
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
Elkészítés
- A rizst a szokásos módon (én ezt kivételesen só helyett ételízesítővel szoktam főzni) megfőzzük. A mexikói zöldségkeveréket vajon megpároljuk.
- Kevés olajon megdinszteljük a hagymát, amikor kész, hozzáadjuk a darált húst. Ezt fűszerezzük fél csomag mexikói fűszerkeverékkel, ízlés szerint sóval és egy kis pirospaprikával. Felengedjük kb. 1,5 dl vízzel, és készre főzzük (egy kis szaft maradjon rajta). Elkezdjük a rétegezést: alulra terítjük a rizst, rá a darált húst.
- A párolt zöldségkeverékből 3 púpos evőkanállal a tejfölhöz teszünk, hozzáadjuk a megmaradt mexikói fűszerkeveréket, és összekeverjük. A darált húsra öntjük a párolt zöldségkeveréket, majd a tejfölös keveréket, eloszlatjuk, majd megszórjuk az egészet ízlés szerint reszelt sajttal.
- 180 C fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a sajt meg nem pirul.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 266
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 11
- Össznézettség: 21227
- Feltöltés dátuma: 2017. július 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Audrey89
16 recept
Szerettünk volna egy új, pikáns ízvilágot kipróbálni. A férjem szereti a csípős ételeket, ezért készítettem ezt a rakott mexikóit.