Rakott krumpli kolbásszal

Name: Rakott krumpli kolbásszal
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 közepes db Burgonya héjában főtt; 6 db Főtt tojás; 20 dkg Parasztkolbász; 450 g Tejföl; 1 kis fej Vöröshagyma; 2 tk Fűszerpaprika; 0 ek Napraforgó olaj; 1 ek Vaj a sütőtál kikenéséhez

2adag

Idő

55p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 közepes db burgonya (héjában főtt)
6 db főtt tojás
20 dkg parasztkolbász
450 g tejföl
1 kis fej vöröshagyma
2 tk fűszerpaprika
0.5 ek napraforgó olaj
1 ek vaj (a sütőtál kikenéséhez)

1341

Kalória

52.8g

Fehérje

34.2g

Szénhidrát

110.4g

Zsír

409.3g

Víz

819.2g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

11.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
18% Zsír

150g burgonya

87 kcal
180g főtt tojás

279 kcal
100g parasztkolbász

452 kcal
225g tejföl

446 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 1341 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
18% Zsír

300g burgonya

173 kcal
360g főtt tojás

558 kcal
200g parasztkolbász

904 kcal
450g tejföl

891 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 2679 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
18% Zsír

21.8g burgonya

13 kcal
26.1g főtt tojás

40 kcal
14.5g parasztkolbász

66 kcal
32.7g tejföl

65 kcal
3.6g vöröshagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
1g vaj

7 kcal

Összesen 195 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
18% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
52.8 g

Zsír

Összesen
110.4 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
819 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3032 g
Cink
3 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
338 mg
Vas
3 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
553 mg
Nátrium
2001 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.2 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
409.3 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
595 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
157 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
114 micro
Kolin:
588 mg
Retinol - A vitamin:
586 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
88 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
655 micro

Összesen 1341 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
18% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
105.5 g

Zsír

Összesen
220.9 g
Telített zsírsav
97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1638 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6064 g
Cink
6 mg
Szelén
129 mg
Kálcium
675 mg
Vas
7 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
1106 mg
Nátrium
4003 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
68.5 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
818.6 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
1190 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
313 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
228 micro
Kolin:
1177 mg
Retinol - A vitamin:
1171 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
177 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1311 micro

Összesen 2679 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
18% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
16 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
119 mg

Ásványi anyagok

Összesen
440.1 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
49 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
290 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
59.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
85 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 195 kcal

Elkészítés

Összevágjuk karikára a krumplit, tojást, kolbászt.
Vöröshagymát kicsit megpirítjuk, félrehúzzuk a tűzről, és pirospaprikával meghintjük (kb. 2 tk). Majd visszatesszük a tűzre, és rátesszük a tejfölt, és megrottyantjuk.
Egy kisebb kivajazott jénaiba vagy nagyobba (attól függ hány réteget akarunk) rétegezve belehelyezzük az alapanyagokat. Krumpli, tojás, kolbász, tejföl.....
Tetejét a maradék paprikás tejföllel befedjük, rátesszük a tetejét vagy alufoliázzuk, és belehelyezzük az előmelegített sütőbe. Mikor úgy látjuk, hogy átsült, akkor levesszük a tetejét, és kicsit megpirítjuk a tetejét.
Friss kenyérrel tálaljuk.