Rakott krumpli egyszerűen

Name: Rakott krumpli egyszerűen
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Burgonya; 4 db Főtt tojás; 10 dkg Kolbász; 175 ml Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Fűszerpaprika ízlés szerint a tetejére; 1 ek Napraforgó olaj

Katrin

4adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg burgonya
4 db főtt tojás
10 dkg kolbász
175 ml tejföl
só ízlés szerint
1 teáskanál fűszerpaprika (ízlés szerint a tetejére)
1 ek napraforgó olaj

398

Kalória

16.4g

Fehérje

22.4g

Szénhidrát

26.9g

Zsír

165.9g

Víz

249.6g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

150g burgonya

87 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
25g kolbász

113 kcal
44g tejföl

87 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 398 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

600g burgonya

347 kcal
240g főtt tojás

372 kcal
100g kolbász

452 kcal
175g tejföl

347 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1589 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

53.4g burgonya

31 kcal
21.4g főtt tojás

33 kcal
8.9g kolbász

40 kcal
15.6g tejföl

31 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 141 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.4 g

Zsír

Összesen
26.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
250 mg

Ásványi anyagok

Összesen
867.9 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
88 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
201 mg
Nátrium
520 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
165.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
144 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
198 mg
Retinol - A vitamin:
142 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
224 micro

Összesen 398 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
65.7 g

Zsír

Összesen
107.7 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
998 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3471.5 g
Cink
4 mg
Szelén
82 mg
Kálcium
351 mg
Vas
7 mg
Magnézium
145 mg
Foszfor
802 mg
Nátrium
2079 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
89.5 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
663.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
575 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
90 mg
D vitamin:
209 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
184 micro
Kolin:
793 mg
Retinol - A vitamin:
567 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
895 micro

Összesen 1589 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
309.1 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
185 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 141 kcal

Elkészítés

A krumplikat átmossuk, majd berakjuk egy nagyobb lábosba, és kb. 20 percig főzzük. Várunk vele, amikor már nem forró a víz, akkor leöntjük róla a vizet, és meghámozzuk.
A tojásokat is megfőzzük kb. 10 percig, majd leöntjük róla a meleg vizet, és hideg vizet öntünk rá. Ezt kb. 3x érdemes megcsinálni, mert akkor már hideg lesz a víz, és le lehet venni a tojás héját.
A kolbászt kb. 10 percre berakjuk egy edénybe, vizet öntünk rá, hogy ellepje. Amikor letelt a 10 perc, akkor kivesszük, s utána már le is lehet venni róla a héját. A sütőt közepes fokozatra bekapcsoljuk.
A krumplikat a főtt-tojásokat és a kolbászt is felkarikázzuk. Egy kisebb tepsit, vagy sütésálló jénait meglocsolunk az étolajjal, majd rárakunk krumplikarikákat, amit kicsit megsózunk. Utána rárakjuk a tojások felét, rá a kolbászkarikákat, s a tejföl felét rákenjük. Utána rárakjuk a krumplikarikákat, amit megsózunk, majd a tojások maradékát rárakjuk, s a maradék krumplikarikákat is rárakjuk.
Ezt is megsózzuk, és rákenjük a tejföl másik felét. Berakjuk a felmelegített sütőbe kb. 40 percre. Félidőben kivesszük, s átfordítjuk, hogy a külső része is jobban átsüljön. Amíg sül, addig főzünk hozzá almakompótot, vagy salátát csinálunk.
Ha megsült a rakott krumplink, akkor kivesszük a sütőből, kicsit várunk vele, kb. 10 percet, és utána késsel kb. 6 fele összekockázzuk, és már tálalható is.