Cukkinis rakott kel

Name: Cukkinis rakott kel
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Kelkáposzta; 2 közepes db Cukkini; 1 közepes db Lilahagyma; 250 ml Görög joghurt; 300 g Csiperkegomba; 0 ízlés szerint Só; 1 gerezd Fokhagyma

Művészlélek

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

400 g kelkáposzta
2 közepes db cukkini
1 közepes db lilahagyma
250 ml görög joghurt
300 g csiperkegomba
só ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma

254

Kalória

15.5g

Fehérje

30.9g

Szénhidrát

11.3g

Zsír

497.5g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

13g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

200g kelkáposzta

43 kcal
200g cukkini

32 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
125g görög joghurt

129 kcal
150g csiperkegomba

32 kcal
0g só

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 254 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

400g kelkáposzta

86 kcal
400g cukkini

65 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
250g görög joghurt

258 kcal
300g csiperkegomba

64 kcal
0g só

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 510 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

27.7g kelkáposzta

6 kcal
27.7g cukkini

4 kcal
6.2g lilahagyma

2 kcal
17.3g görög joghurt

18 kcal
20.8g csiperkegomba

4 kcal
0g só

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal

Összesen 34 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
15.5 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
568 g
Cink
2 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
103 mg
Vas
2 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
278 mg
Nátrium
69 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
30.9 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
497.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
90 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
118 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
206 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1188 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4163 micro

Összesen 254 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
31.1 g

Zsír

Összesen
22.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1136.1 g
Cink
4 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
205 mg
Vas
4 mg
Magnézium
193 mg
Foszfor
557 mg
Nátrium
138 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
61.9 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
995 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
198 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
180 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
237 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
412 micro
Kolin:
131 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2377 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8325 micro

Összesen 510 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
78.7 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
69 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
165 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
577 micro

Összesen 34 kcal

Elkészítés

A kelkáposztát felkockázzuk, a cukkinit karikázzuk, a gombát felvagdossuk, a hagymát felaprítjuk.
A joghurtot ízlés szerint fűszerezzük, ízesítjük, hozzáadjuk a szétzúzott fokhagymát.
Alulra elhelyezzük a hőálló sütőtálban a kelkáposztát, arra a hagymát, rá a cukkinit, a gombát, majd jöhet a joghurt.
Ezt addig ismételgetjük, amíg van alapanyag.
Legfelülre szándékosan kelt raktam, mert nagyon finom ropogósra sül (amint kihűl, elveszti az állagát).