r
Nosalty Logó

Rakott cukkini 3. - hagymás burgonyával

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Rakott cukkini 3. - hagymás burgonyával
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 4% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 533 kcal
  • 4% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 1066 kcal
  • 4% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 104 kcal
  • 4% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    18.7 g

Zsír

  • Összesen
    35.6 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    113 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1281.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    472 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    76 mg
  • Foszfor
    382 mg
  • Nátrium
    336 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    37.6 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    366.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    573 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    48 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    75 micro
  • Kolin:
    55 mg
  • Retinol - A vitamin:
    262 micro
  • α-karotin
    1238 micro
  • β-karotin
    3102 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2127 micro
Összesen 533 kcal
  • 4% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    37.3 g

Zsír

  • Összesen
    71.2 g
  • Telített zsírsav
    36 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    21 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    226 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2563.3 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    23 mg
  • Kálcium
    943 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    151 mg
  • Foszfor
    763 mg
  • Nátrium
    672 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    75.2 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    732.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1146 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    96 mg
  • D vitamin:
    21 micro
  • K vitamin:
    28 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    151 micro
  • Kolin:
    110 mg
  • Retinol - A vitamin:
    525 micro
  • α-karotin
    2476 micro
  • β-karotin
    6203 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    4253 micro
Összesen 1066 kcal
  • 4% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.6 g

Zsír

  • Összesen
    6.9 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    22 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    248.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    91 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    74 mg
  • Nátrium
    65 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.3 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    70.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    111 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    11 mg
  • Retinol - A vitamin:
    51 micro
  • α-karotin
    240 micro
  • β-karotin
    601 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    412 micro
Összesen 104 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A krumplit megpucoljuk, kis darabokra vágva, sós vízben megfőzzük.
  2. Közben a hagymát is megpucoljuk, nagy kockákra vágjuk (kb. ujjnyi vastagon szeleteljük, szóval nem kell apróra vágni). A kevés olajon megpiritjuk, nem kell teljesen puhára, hanem elég roppanósra.
  3. Ha megfőtt a krumpli, villával vagy krumplitörővel, -nyomóval összetörjük, hozzákeverjük a hagymát.
  4. Míg a krumpli és a hagyma fő és sül, a cukkinit felszeleteljük, besózzuk, és hagyjuk állni kicsit (10-30 perc), hogy beszívja a sót.
  5. A répát lereszeljük.
  6. Egy sütőbe tehető tál aljára helyezzük a cukkiniszeleteket, majd rá a reszelt sárgarépát, a hagymás krumplit, végül tejföllel befedjük, illetve ha szeretnénk, akkor sajtot is tehetünk rá. Közben fűszerezhetjük ízlés szerint.
  7. Sütőben megsütjük, hogy a cukkini megpuhuljon. Ízléstől függően ez lehet 15-30 perc (nem néztem, hogy mennyit volt bent pontosan, de villával szúrjunk bele a cukkinibe, és ha már megfelelő számunkra, akkor kész).
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Receptkönyvben: 146
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 5
  • Össznézettség: 15552
  • Feltöltés dátuma: 2011. február 16.

Ajánló

Lehet önmagában is enni, zöldséges főételként is fogyaszthatjuk. De ha húsimádó vagy, akkor köretnek is megfelelő, a sima krumpli köretnél kicsit több. Ebből a mennyiségből két kisebb-közepes adag lett, a mennyiségek növelésével a végeredmény is nő. Ha több adagból készítjük, akkor rétegezhető is, cukkini-répa-krumpli-cukkini-répa-krumpli...

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Maradt itthon hétvégi ebédkészítésből 1 cukkini, meg néhány szem krumpli. Ez sikerült belőle :-).

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek