Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Quinoa saláta pisztáciával

Quinoa saláta pisztáciával
Quinoa saláta pisztáciával
75 perc / előkészület: 60 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Csupa jót hallottam erről az érdekes nevű dél-amerikai növényről. Gondoltam, itt az idő kipróbálni.

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

A quinoa az egyik legegészségesebb gabona potló. Gluténmentes, ellenben igen gazdag fehérjében és vasban. Fogyókúrázók és gyomorbetegek is bátran fogyaszthatják. Az íze emlékeztet a barnarizsre, de nem ragacsos. Készíthetünk belőle salátát, vagy önállóan köretnek is jó. Én legközelebb az édes, reggeli verziót fogom elkészíteni kókusztejjel. Ezt a salátát sültcsirke mellé készítettem, de biztos, hogy megállja majd a helyét a nyári BBQ-n is.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A quinoa-t beáztatjuk vízbe 1 órára.
  2. Leöblítjük, majd feltesszük főni kétszeres mennyiségű vízben. (Nagyjából 15 perc kell neki, időnként keverjük meg.)
  3. Közben kisebb kockákra szeleteljük az uborkát, kicsavarjuk a citromlevet és a többi összetevővel együtt egy tálban összekeverjük. 
  4. A megfőtt quinoa-t még langyosan keverjük hozzá a salátához, majd kicsit hagyjuk hűlni.
  5. Amennyiben szükséges plusz citrommal, illetve sóval, borssal ízesítjük.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 110
elküldve: 0
receptkönyvben: 33
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Nelly

Mióta szakács: 2011.04.23.
5 recept

receptjellemzők

konyha: dél-amerikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: saláta
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: köret

egyéb elnevezések

quinoás saláta, pisztáciás saláta, saláta quinoával, pekándiós saláta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

749
quinoa 1 bögre
kígyóuborka 0.5 db
szárított paradicsom 5 dkg
pisztácia 5 dkg
pekándió 2 dkg
citromlé 1 citromból nyert
olívaolaj 4 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint