torta puncstorta

Puncsos szívtorta gyerekeknek - Puncstorta 7.

8adag

Idő

44p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

5 db tojás
5 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
0.5 csomag sütőpor
5 evőkanál finomliszt
1 fél citromból nyert citromlé
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)

A krémhez

1 csomag puncs pudingpor
4 dl tej
4 ek cukor
4 dl növényi tejszín (hidegen!)

A sütéshez és díszítéshez

1 ek margarin (a tortaforma kikenéséhez)
10 dkg marcipán (dísz)
1 ek színes cukorka

377

Kalória

8.7g

Fehérje

40.8g

Szénhidrát

19.1g

Zsír

27.5g

Víz

113.5g

Koleszterin

727.5mg

Élelmi rost

25g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
43% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

34g tojás

43 kcal
6g cukor

24 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
1g sütőpor

0 kcal
9g finomliszt

34 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g citromhéj

0 kcal

A krémhez

6g puncs pudingpor

21 kcal
50g tej

28 kcal
5g cukor

19 kcal
50g növényi tejszín

126 kcal

A sütéshez és díszítéshez

1g margarin

9 kcal
13g marcipán

58 kcal
2g színes cukorka

9 kcal

Összesen 377 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

275g tojás

346 kcal
50g cukor

194 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g sütőpor

3 kcal
75g finomliszt

273 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g citromhéj

1 kcal

A krémhez

45g puncs pudingpor

171 kcal
400g tej

224 kcal
40g cukor

155 kcal
400g növényi tejszín

1004 kcal

A sütéshez és díszítéshez

10g margarin

72 kcal
100g marcipán

462 kcal
19g színes cukorka

72 kcal

Összesen 3020 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

18.9g tojás

24 kcal
3.4g cukor

13 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
5.2g finomliszt

19 kcal
1.4g citromlé

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal

A krémhez

3.1g puncs pudingpor

12 kcal
27.5g tej

15 kcal
2.8g cukor

11 kcal
27.5g növényi tejszín

69 kcal

A sütéshez és díszítéshez

0.7g margarin

5 kcal
6.9g marcipán

32 kcal
1.3g színes cukorka

5 kcal

Összesen 208 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
43% Szénhidrát
20% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
19.1 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
114 mg

Ásványi anyagok

Összesen
456.9 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
132 mg
Vas
1 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
145 mg
Nátrium
160 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40.8 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
27.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
154 micro

Összesen 377 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
20% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
69.4 g

Zsír

Összesen
152.9 g
Telített zsírsav
102 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
908 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3655.4 g
Cink
4 mg
Szelén
102 mg
Kálcium
1052 mg
Vas
6 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
1164 mg
Nátrium
1276 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
326.3 g
Cukor
200 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
219.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
469 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
138 micro
Kolin:
721 mg
Retinol - A vitamin:
464 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1234 micro

Összesen 3020 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
20% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
251.6 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
72 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
88 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.5 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
15.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 208 kcal

Elkészítés

A tésztához

A krémhez a pudingot előre megfőzzük, de kevesebb tejet, csak 4 dl-t teszünk bele, és jó sűrűre főzzük. Hagyjuk alaposan kihűlni!
Addig a tésztához a tojásokat különválasztjuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük úgy, hogy a habverés felénél hozzáadjuk az 5 ek cukrot, valamint belecsorgatjuk a fél citrom levét, és belereszeljük a héját.
A sárgáját az egy csomag vaníliás cukorral kikeverjük.
A lisztet a sütőporral elkeverjük.
Mikor kemény a habunk, hozzákeverjük a sárgáját, majd beleforgatjuk alaposan a lisztet. Megpróbáljuk egyneművé kavarni.
Kivajazott formába tesszük, és előmelegített sütőben megsütjük.
Ha kisült, kifordítjuk a formából, és megvárjuk, míg kihűl.
Addig elkészítjük a krémet. A tejszínt kemény habbá verjük, keveset kiveszünk belőle a habzsákos díszítéshez.
A kihűlt, dermedt pudingot beledolgozzuk a kemény habba, így kapjuk a krémet.
Ezt követően kettévágjuk, és a krémet beletesszük, majd ha rákerült a torta teteje is, az egész tortát kívülről is alaposan bekenjük.
Ezután következik a díszítés, mely teljesen a készítő fantáziájára van bízva.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 4 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nővérem kislányának 3. születésnapjára készítettük közösen. Igazi "csajos" torta, kislányoknak ideális. Nagyon hamar elkészül, igazán nem nagy kihívás.