Pudingos-lekváros piskótakocka

Name: Pudingos-lekváros piskótakocka
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Cukor; 6 evőkanál Finomliszt; 1 kk Sütőpor; 1 ek Vaj a tepsi kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a tepsi kikenéséhez; 5 dkg Lekvár/ dzsem; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 4 evőkanál Finomliszt; 0 l Tej

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojás
6 ek cukor
6 evőkanál finomliszt
1 kk sütőpor
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A töltelékhez

5 dkg lekvár/ dzsem
1 tasak vaníliás pudingpor
4 evőkanál finomliszt
0.5 l tej

324

Kalória

11.5g

Fehérje

47.3g

Szénhidrát

8.4g

Zsír

43.7g

Víz

185.1g

Koleszterin

902.3mg

Élelmi rost

17.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
43% Szénhidrát
7% Zsír

A piskótához

55g tojás

69 kcal
10g cukor

39 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2g vaj

17 kcal
3g finomliszt

9 kcal

A töltelékhez

8g lekvár/ dzsem

23 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
10g finomliszt

36 kcal
83g tej

47 kcal

Összesen 324 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
7% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
90g finomliszt

328 kcal
2g sütőpor

1 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A töltelékhez

50g lekvár/ dzsem

139 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
60g finomliszt

218 kcal
500g tej

280 kcal

Összesen 1939 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
7% Zsír

A piskótához

28.3g tojás

36 kcal
5.1g cukor

20 kcal
7.7g finomliszt

28 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
1.2g vaj

9 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal

A töltelékhez

4.3g lekvár/ dzsem

12 kcal
3.9g vaníliás pudingpor

15 kcal
5.1g finomliszt

19 kcal
42.9g tej

24 kcal

Összesen 168 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
43% Szénhidrát
7% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
185 mg

Ásványi anyagok

Összesen
495.6 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
153 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
162 mg
Nátrium
141 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
47.3 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
43.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
146 mg
Retinol - A vitamin:
93 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
248 micro

Összesen 324 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
7% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
68.9 g

Zsír

Összesen
50.6 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
1110 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2973.4 g
Cink
5 mg
Szelén
148 mg
Kálcium
920 mg
Vas
8 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
970 mg
Nátrium
846 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
284 g
Cukor
106 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
262.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
560 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
185 micro
Kolin:
878 mg
Retinol - A vitamin:
559 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1490 micro

Összesen 1939 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
7% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
95 mg

Ásványi anyagok

Összesen
255 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
79 mg
Vas
1 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
73 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.4 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
22.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
128 micro

Összesen 168 kcal

Elkészítés

A piskótához

Felverjük a 6 tojásfehérjét, egy tálban kikeverjük a sárgákat a cukorral, egy másik tálkában a lisztet és a sütőport.
Kanalanként adagoljuk felváltva a 2 tálból a hozzávalókat a fehérjéhez, és finoman keverjük közben, hogy ne törjön össze.
Kikent és lisztezett tepsibe helyezzük.
180 fokos sütőbe tesszük légkeverésre, de pár perc után levesszük a hőfokot 150 fokra. Szúrópróbáig sütjük. Ha elkészült kivesszük, és a piskótát hűlni hagyjuk.
A kihűlt piskótát elfelezzük és lekvárt kenünk közé ízlés szerint.
Pudingot készítünk a szokásos módon, és megkenjük a piskóta tetejét vele.
Díszíthetjük mintával, és kockázzuk fel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x30

Villámgyors süteményt kellett készítenem, egyszerű alapanyagokból. A piskótát már sokszor készítettem el, de ez volt az első eset, hogy ilyen ízesítéssel oldottam meg. Hamar elfogyott!