édes süti pudingos sütemény

Pudingos kráter szelet 3. - meggyes

12adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
20 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
12 dkg finomliszt
8 dkg rétesliszt
1 csomag sütőpor
1.5 dl tej
1 dl napraforgó olaj
2 ek cukrozatlan kakaópor

A krémhez

8 dl tej
2 csomag vaníliás pudingpor
6 ek cukor

A tetejére

450 g tejföl
4 ek cukor
25 dkg meggy (friss, magozott, ízlés szerinti mennyiségben)

gyors
magyar

419

Kalória

8.6g

Fehérje

54g

Szénhidrát

18.7g

Zsír

64.7g

Víz

112.1g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

32g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
37% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

28g tojás

35 kcal
17g cukor

65 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
10g finomliszt

36 kcal
7g rétesliszt

24 kcal
1g sütőpor

1 kcal
13g tej

7 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

A krémhez

67g tej

37 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
5g cukor

19 kcal

A tetejére

38g tejföl

74 kcal
3g cukor

13 kcal
21g meggy

9 kcal

Összesen 419 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
120g finomliszt

437 kcal
80g rétesliszt

291 kcal
12g sütőpor

6 kcal
150g tej

84 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

A krémhez

800g tej

448 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
60g cukor

232 kcal

A tetejére

450g tejföl

891 kcal
40g cukor

155 kcal
250g meggy

113 kcal

Összesen 5025 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

12.2g tojás

15 kcal
7.4g cukor

29 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
4.4g finomliszt

16 kcal
3g rétesliszt

11 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
5.6g tej

3 kcal
3.2g napraforgó olaj

28 kcal
0.7g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

A krémhez

29.7g tej

17 kcal
3.3g vaníliás pudingpor

13 kcal
2.2g cukor

9 kcal

A tetejére

16.7g tejföl

33 kcal
1.5g cukor

6 kcal
9.3g meggy

4 kcal

Összesen 187 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
37% Szénhidrát
13% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
18.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
637.8 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
223 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
210 mg
Nátrium
167 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
54 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
64.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
154 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
143 micro

Összesen 419 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
13% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
103 g

Zsír

Összesen
224.1 g
Telített zsírsav
77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
41 g
Koleszterin
1346 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7653.7 g
Cink
8 mg
Szelén
181 mg
Kálcium
2680 mg
Vas
13 mg
Magnézium
251 mg
Foszfor
2515 mg
Nátrium
2000 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
647.5 g
Cukor
384 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
776.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1167 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
40 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
240 micro
Kolin:
977 mg
Retinol - A vitamin:
1009 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1845 micro
β-crypt
31 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1714 micro

Összesen 5025 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
13% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
283.8 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
99 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
28.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
68 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 187 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tejet a cukorral és a pudingporral felfőzzük, és hűlni hagyjuk.
A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük, majd a többi hozzávalót belekeverjük, és a keményre felvert tojásfehérjét is beleforgatjuk.
Egy közepes méretű tepsit kivajazunk, lisztezünk, és a tésztát beleöntjük, elsimítjuk.
A pudingot egy evőkanállal a tésztára kanalazzuk.
Végül a magozott meggyet rászórjuk.
Előmelegített sütőbe rakjuk, megsütjük, majd a cukros tejfölt ráöntjük, és tovább sütjük. Csak akkor szeleteljük, ha teljesen kihűlt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Ezt a pudingos kráter szeletet meggyesen álmodtam meg, és ki is próbáltam. A végeredmény: savanykás meggy, krémesen lágy pudinggal kakaós tésztában. Isteni finom! :)