r
Nosalty Logó

Polip olasz módra - Polpo in Umido

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz
Sajtospiritos
Polip olasz módra - Polpo in Umido
  • 7% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 2% Zsír

Polip főzése

Továbbiak

Összesen 250 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 2% Zsír

Polip főzése

Továbbiak

Összesen 999 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 2% Zsír

Polip főzése

Továbbiak

Összesen 69 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    25.2 g

Zsír

  • Összesen
    6.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    72 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1971.8 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    68 mg
  • Kálcium
    229 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    90 mg
  • Foszfor
    342 mg
  • Nátrium
    1225 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17.3 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    300.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    311 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    30 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    74 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    191 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    118 micro
  • Kolin:
    108 mg
  • Retinol - A vitamin:
    68 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    836 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    2745 micro
  • Lut-zea
    711 micro
Összesen 250 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    100.9 g

Zsír

  • Összesen
    25.7 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    288 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7887.2 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    273 mg
  • Kálcium
    917 mg
  • Vas
    50 mg
  • Magnézium
    362 mg
  • Foszfor
    1366 mg
  • Nátrium
    4900 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    69.3 g
  • Cukor
    33 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    1200.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1243 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    120 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    295 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    763 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    19 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    471 micro
  • Kolin:
    433 mg
  • Retinol - A vitamin:
    270 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3343 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    10980 micro
  • Lut-zea
    2843 micro
Összesen 999 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    7 g

Zsír

  • Összesen
    1.8 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    20 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    547.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    64 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    25 mg
  • Foszfor
    95 mg
  • Nátrium
    340 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.8 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    83.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    86 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    8 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    21 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    53 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    33 micro
  • Kolin:
    30 mg
  • Retinol - A vitamin:
    19 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    232 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    763 micro
  • Lut-zea
    197 micro
Összesen 69 Kcal

Hozzávalók

Polip főzése

Továbbiak

Elkészítés

Polip főzése

  1. Ha szerencsénk van, a nehezebb részét már elvégezték a halászok, és a polip feldolgozva van előttünk. Forraljunk sós vizet, és tegyük bele 10 percre. Nem kell, hogy nagyon lobogjon. Szűrjük le, a vizet kidobhatjuk. Ezután vágjuk fel nagyobb darabokra, és tegyük félre.
  2. Egy serpenyőben forrósítsuk fel az olajat, és forgassuk meg benne a darabkákat pár percig, majd dobjuk bele a zúzott fokhagymát. Forgassuk át, és öntsük fel a borral, hagyjuk felforrni, majd mehet bele a paradicsom és a chili. Adjuk hozzá a mézet és egy teáskanál sót, borsot. Takarjuk le 30 percre, lassú fokozaton főzzük tovább. Vízzel vagy borral pótolhatjuk a folyadékot, ha túl sűrű kezdene lenni.
  3. 30 perc után adjuk hozzá a kapribogyót és az aprított, fél csokor kaprot, petrezselymet. Ha még mindig túl rágósnak érezzük, főzzük tovább letakarva újabb 20 percig. Bár arra ne számítsunk, hogy olyan lesz, mint egy puha csirkemell, ezért túlfőzni sem szabad. Ez egy tengeri étel, annak minden különlegességével. Ha nyitott vagy ezekre az ízekre, nem fogsz csalódni.
  4. Tálaláskor adjuk hozzá a maradék kaprot és petrezselymet.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 1405
  • Feltöltés dátuma: 2017. augusztus 23.

Ajánló

 Ajánlom hozzá a rusztikus kenyeret egy előző receptemből, vagy bármilyen más puha fehér kenyeret.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Polip olasz módra - Polpo in Umido
Sajtospiritos 57 recept

Barátokkal még a télen jártunk egy olasz étteremben. Főételben sem voltam biztos, éhes sem voltam igazán, aztán megakadt a szemem ezen az ételen. Elkészíteni sem olyan nehéz, ha sikerül beszerezni a hozzávalókat. Ajánlom nyári estékre, teraszon ücsörögve, egy üveg korzikai fehérborral.

Hozzászólások

Hozzávalók

Polip főzése

Továbbiak

Címlapról ajánljuk

További cikkek