Poharas eper-tiramisu
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Glaser
adag
Előkészítés
perc
- 8% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 27% Zsír
-
63g mascarpone253 kcal
-
11g babapiskóta39 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
1g vaníliaaroma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
31g eper9 kcal
-
2g amarettó7 kcal
-
6 kcal
Összesen
388
kcal
- 8% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 27% Zsír
-
250g mascarpone1010 kcal
-
42g babapiskóta158 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
3g vaníliaaroma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
125g eper38 kcal
-
8g amarettó27 kcal
-
23 kcal
Összesen
1549
kcal
- 8% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 27% Zsír
-
42.6g mascarpone172 kcal
-
7.1g babapiskóta27 kcal
-
18.7g tojás24 kcal
-
6.8g cukor26 kcal
-
0.4g vaníliaaroma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
21.3g eper6 kcal
-
1.4g amarettó5 kcal
-
1.7g cukrozatlan kakaópor4 kcal
Összesen
264
kcal
- 8% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 8.9 g
Zsír
-
Összesen 28.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 166.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 22 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 73 mg
-
Nátrium 43 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.9 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 45.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 73 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 130 micro
Összesen
388
kcal
- 8% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 35.8 g
Zsír
-
Összesen 114.7 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 667.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 86 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 77 mg
-
Foszfor 294 mg
-
Nátrium 171 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 91.6 g
-
Cukor 66 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 183.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 156 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 69 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 77 micro
-
Kolin: 292 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 521 micro
Összesen
1549
kcal
- 8% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 6.1 g
Zsír
-
Összesen 19.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 61 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 113.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 50 mg
-
Nátrium 29 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.6 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 31.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 27 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 50 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 89 micro
Összesen
264
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg mascarpone
-
6 db babapiskóta
-
2 db tojás
-
40 g cukor
-
0.5 tk vaníliaaroma
-
1 csipet só
-
125 g eper
-
1 ek amarettó
-
1 ek cukrozatlan kakaópor
Elkészítés
- A tojássárgákat a cukorral és a vanília aromával krémesre keverjük. Majd hozzáadjuk a mascarponét, és jól összekeverjük.
- A 2 tojásfehérjét csipet sóval kemény habbá verjük, és lazán a mascarponés krémbe forgatjuk.
- Az epret a likőrrel pürésítjük.
- A babapiskótát durvára tördeljük.
- A krémet a babapiskótával és az eperpürével poharakba rétegezzük. Legalább 5 órára hűtőbe tesszük.
- Megszórjuk kakaóval.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 192
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 19323
- Feltöltés dátuma: 2013. május 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Glaser
1980 recept
A klasszikus tiramisu gyümölcsös változata.