édes krém pohárkrém

Patrióta kehely

2adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Krém

15 g kesudió (10-12 szem)
20 g aszalt sárgabarack
100 ml kókuszvíz (tiszta víz is tökéletes)
1 közepes db avokádó
8 dkg spenót (én mélyhűtöttet használok, az úgy kb. 5 labdácska)
1 teáskanál stevia
1 ek lenmag

Díszítés

50 ml főzőtejszín (kókusztej, mandulatej vagy habtejszín is oké)
10 dkg eper (eper, málna, ami szezonban van)
1 g kókuszchips

272

Kalória

6.3g

Fehérje

23.7g

Szénhidrát

19.3g

Zsír

192g

Víz

8.8g

Koleszterin

9.3g

Élelmi rost

11.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

Krém

8g kesudió

41 kcal
10g aszalt sárgabarack

24 kcal
50g kókuszvíz

10 kcal
95g avokádó

112 kcal
40g spenót

7 kcal
0g stevia

0 kcal
5g lenmag

27 kcal

Díszítés

25g főzőtejszín

33 kcal
50g eper

15 kcal
1g kókuszchips

3 kcal

Összesen 272 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

Krém

15g kesudió

83 kcal
20g aszalt sárgabarack

48 kcal
100g kókuszvíz

19 kcal
190g avokádó

225 kcal
80g spenót

13 kcal
0g stevia

0 kcal
10g lenmag

53 kcal

Díszítés

50g főzőtejszín

66 kcal
100g eper

30 kcal
1g kókuszchips

7 kcal

Összesen 544 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

Krém

2.7g kesudió

15 kcal
3.5g aszalt sárgabarack

9 kcal
17.7g kókuszvíz

3 kcal
33.6g avokádó

40 kcal
14.1g spenót

2 kcal
0g stevia

0 kcal
1.8g lenmag

9 kcal

Díszítés

8.8g főzőtejszín

12 kcal
17.7g eper

5 kcal
0.2g kókuszchips

1 kcal

Összesen 96 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
19.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
504.3 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
104 mg
Vas
3 mg
Magnézium
109 mg
Foszfor
180 mg
Nátrium
99 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
23.7 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
192 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
183 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
158 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
134 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
1889 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3750 micro

Összesen 272 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.7 g

Zsír

Összesen
38.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1008.5 g
Cink
3 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
209 mg
Vas
5 mg
Magnézium
219 mg
Foszfor
361 mg
Nátrium
199 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
47.3 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
384.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
365 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
89 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
317 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
267 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
3778 micro
β-crypt
39 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7500 micro

Összesen 544 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
178.2 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
67.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
56 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
667 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1325 micro

Összesen 96 kcal

Elkészítés

Krém

A sárgabarackot csíkokra vágjuk, és egy kis edénybe tesszük. Hozzáadjuk a kesudiót, a vizet (ha nem kókuszvízzel csináljuk, esetleg adhatunk hozzá 1 ek kókuszreszeléket). Legalább egy órára a hűtőbe tesszük ázni, de lehetőség szerint egy egész éjszakára.
A spenótot felolvasztjuk, vagy ha friss, akkor megmossuk, kicsit megtépkedjük, majd egy edénybe tesszük. Ehhez jön az avokádó, a lenmag, majd a stevia.
Öntsük össze a korábban beáztatott barackos-kesus elegyet az avokádós-spenótossal, majd turmixoljuk krémesre. Ha nem elég édes, akkor adjunk még hozzá steviat. A kész krémet osszuk szét két kehelybe.

Díszítés

Verjük fel a tejszínt, hogy azért valamennyire folyós maradjon. Öntsük a zöld krémre.
Vágjuk félbe az eperszemeket, és tegyük a kehely tetejére. Szórjuk meg pirított kókuszchips-szel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Nyers konyha inspirálta nyári, friss kehely, ami nagy örömömre piros-fehér-zöldre sikerült a sárga-kék országában. :) Mivel elég neutrális az ízvilága, a gyümölcsökkel, tejszínnel, édességgel lehet bátran kísérletezni.