Pluto salátája

Name: Pluto salátája
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Paradicsom; 2 közepes db Tv-paprika; 4 db Zellerlevél apróra vágva; 1 csokor Petrezselyem apróra vágva; 10 dkg Mozzarella mini; 2 gerezd Fokhagyma préselt; 2 ek Olívaolaj; 1 ek Vörösborecet; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csipet Cukor ízlés szerint

Jahin

4adag

Idő

15perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 db paradicsom
2 közepes db tv-paprika
4 db zellerlevél (apróra vágva)
1 csokor petrezselyem (apróra vágva)
10 dkg mozzarella (mini)
2 gerezd fokhagyma (préselt)
2 ek olívaolaj
1 ek vörösborecet
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet cukor (ízlés szerint)

160

Kalória

8.1g

Fehérje

11.4g

Szénhidrátok

10.1g

Zsír

251.9g

Víz

19.8g

Koleszterin

3.5g

Rost

6.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

200g paradicsom

36 kcal
50g tv-paprika

8 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
25g mozzarella

75 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
1g vörösborecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 160 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

800g paradicsom

144 kcal
200g tv-paprika

33 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
100g mozzarella

299 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
5g vörösborecet

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 642 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

68.3g paradicsom

12 kcal
17.1g tv-paprika

3 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
3.8g petrezselyem

1 kcal
8.5g mozzarella

26 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal
0.4g vörösborecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 55 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
506.1 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
168 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
139 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
251.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
183 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
76 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
206 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
211 micro
β-karotin
1566 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
1012 micro

Összesen 160 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.3 g

Zsír

Összesen
40.4 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2024.5 g
Cink
5 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
674 mg
Vas
6 mg
Magnézium
148 mg
Foszfor
614 mg
Nátrium
558 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.8 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
1007.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
734 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
303 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
825 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
212 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
174 micro
α-karotin
842 micro
β-karotin
6265 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
20584 micro
Lut-zea
4047 micro

Összesen 642 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
172.7 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
57 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
86 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
70 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
72 micro
β-karotin
535 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1756 micro
Lut-zea
345 micro

Összesen 55 kcal

Elkészítés

A paradicsomot és paprikát nagyon vékonyra felkarikázzuk.
Egy szép üvegtálba rakjuk a zöldségeket, rétegezve. 2 paradicsom felszeletelve, pár szem mozzarella, fél paprika alkosson egy sort.
Minden réteget megszórunk csipet sóval, csipet cukorral, frissen őrölt borssal, apróra vágott zellerzölddel és petrezselyemzölddel.
Végül az egészet meglocsoljuk borecet, olívaolaj és préselt fokhagyma keverékével. Tetejét saját alapanyagaival díszítjük.
1 órát hűtőben érleljük, azután fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Főzés módja: hidegkonyha

Újra egy saláta recepttel hozakodok elő: nálunk rengeteg zöldség kerül az asztalra, a nyers áll előtérben. Sokféle zöldfűszerrel ízesíthetünk, ezek számtalan kiváló élettani hatással rendelkeznek (vitaminok, lúgosítás stb.) A receptben szereplő két fűszernövény afrodiziákum is. Némi növénytani nyomozás után kiderült, hogy a régi rómaiak a zellert Plutonak, a szex és pokol istenének tulajdonították. Innen a recept fantázianeve. :-) Akit érdekel, itt olvashat róla.