Pizzás buci

Name: Pizzás buci
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 55 dkg Finomliszt; 2 tk Só; 1 db Tojás; 8 dkg Margarin; 2 dl Tej; 3 dkg Friss élesztő; 1 ek Cukor; 10 dkg Sűrített paradicsom; 1 kk Só; 1 teáskanál Cukor; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Bors; 5 dkg Sajt; 4 ek Víz

Aaaniii

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

55 dkg finomliszt
2 tk só
1 db tojás
8 dkg margarin
2 dl tej
3.5 dkg friss élesztő
1 ek cukor

A feltéthez

10 dkg sűrített paradicsom
1 kk só
1 teáskanál cukor
bazsalikom ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 dkg sajt
4 ek víz

778

Kalória

22g

Fehérje

117.3g

Szénhidrát

23.4g

Zsír

67g

Víz

60.4g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

9.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
51% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

138g finomliszt

501 kcal
4g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal
20g margarin

143 kcal
50g tej

28 kcal
9g friss élesztő

9 kcal
3g cukor

10 kcal

A feltéthez

25g sűrített paradicsom

21 kcal
1g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g sajt

44 kcal
8g víz

0 kcal

Összesen 778 kcal

10% Fehérje
51% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

550g finomliszt

2002 kcal
14g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
80g margarin

574 kcal
200g tej

112 kcal
35g friss élesztő

37 kcal
10g cukor

39 kcal

A feltéthez

100g sűrített paradicsom

82 kcal
4g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g sajt

176 kcal
32g víz

0 kcal

Összesen 3110 kcal

10% Fehérje
51% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

48.5g finomliszt

176 kcal
1.2g só

0 kcal
4.8g tojás

6 kcal
7g margarin

51 kcal
17.6g tej

10 kcal
3.1g friss élesztő

3 kcal
0.9g cukor

3 kcal

A feltéthez

8.8g sűrített paradicsom

7 kcal
0.4g só

0 kcal
0.4g cukor

2 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.4g sajt

16 kcal
2.8g víz

0 kcal

Összesen 274 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
51% Szénhidrát
10% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
22 g

Zsír

Összesen
23.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2431.2 g
Cink
2 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
178 mg
Vas
3 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
269 mg
Nátrium
1874 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
117.3 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
67 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
242 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
116 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
212 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
351 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
7191 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 778 kcal

10% Fehérje
51% Szénhidrát
10% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
88.2 g

Zsír

Összesen
93.8 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
242 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9724.8 g
Cink
10 mg
Szelén
217 mg
Kálcium
713 mg
Vas
12 mg
Magnézium
198 mg
Foszfor
1074 mg
Nátrium
7496 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
469.1 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
268 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
966 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
89 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
462 micro
Kolin:
267 mg
Retinol - A vitamin:
848 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
1404 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
28764 micro
Lut-zea
342 micro

Összesen 3110 kcal

10% Fehérje
51% Szénhidrát
10% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
856.8 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
63 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
660 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
23.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
75 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
124 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2534 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 274 kcal

Elkészítés

A tésztához

A langyos tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, elkeverjük benne a cukrot, letakarva felfuttatjuk.
A liszthez adjuk a sót, margarint, tojást, a felfuttatot élesztőt, és kidolgozzuk a tésztát. Letakarva 30 percig kelesztjük.
A feltéthez valókat 3-4 ek vízzel egy kis lábasban összerotyogtatjuk, félretesszük.
A tésztánkat átgyúrjuk, 16 részre vágjuk, golyót formázunk, és lelapítjuk a darabokat.
Közepükbe ujjunkkal mélyedést csinálunk, a szószt elosztjuk, sajtot teszünk a tetejükre, és forró sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Kifli alapreceptemből készítettem. A szósz fűszerezése lehet még majoranna, fokhagyma, vagy amit otthon találsz, és illik hozzá. A bucik szélét megkentem felvert tojással.