Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pizza arrabiata

Pizza arrabiata
Pizza arrabiata
30 perc / előkészület: 20 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyermekem pizzát rendelt. Mindig ez a menü, ha végképp nem tud kiötölni valami fogára valót.

hozzávalók / 5 adag

Tésztához: 2 db 32 cm-es  és 1 db 22 cm-es pizzához

  • 10 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
  • 30 dkg BL-55 simaliszt
  • 2 dl langyos víz
  • 1 kk nádcukor
  • 1 tk só
  • 1,8 dkg friss élesztő
  • 2 ek olívaolaj

Feltéthez:

  • 5 ek pizzaszósz
  • 10 dkg füstölt bacon
  • 10 dkg füstölt sonka
  • 25 dkg mozzarella
  • 10 aszalt paradicsom
  • 1 marék fekete olívabogyó
  • 1 marék apró koktélparadicsom
  • 1 marék bazsalikomhajtás
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A langyos vízben elkeverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és megkelesztjük.
  2. Kenyérsütőgép üstjébe kimérjük a hozzávalókat, és dagasztó programon meggyúratjuk, kelesztjük a tésztát.
  3. A megkelt tésztát elosztjuk kb. 1/5 + 2 x 2/5 részre, kis cipót formálunk belőle, majd lisztezett deszkán kinyújtjuk kerek formára.
  4. A tésztákat kiolajozott pizzasütőlapra tesszük, tetejét megkenjük pizzaszósszal, és ízlés szerint feltesszük rá a feltétet.
  5. Amíg elkészítjük, közben újra kelnek a tészták.
  6. 230 fokra előmelegített sütőbe hőlégkeverésen 10-12 perc alatt megsütjük.
  • sütési hőfok: 230°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 32 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 440
elküldve: 0
receptkönyvben: 61
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1830 recept

receptjellemzők

szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
konyhatitkok: gourmet
nehézség: könnyű
kategória: pizza
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
konyha: olasz
adag: 5 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

mozzarellás pizza, házi készítésű pizza, sonkás olajbogyó pizza házilag

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!