r
Nosalty Logó

Gluténmentes pizza - ahogy Nyihaj készíti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
nyihaj
Gluténmentes pizza - ahogy Nyihaj készíti
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
225 °C
  • 4% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 384 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 1539 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 228 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 45% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.2 g

Zsír

  • Összesen
    8.5 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    15 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1061.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    86 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    73 mg
  • Nátrium
    891 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    67.8 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    68.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    42 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    62 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    39 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    39 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1357 micro
  • Lut-zea
    18 micro
Összesen 384 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 45% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    24.8 g

Zsír

  • Összesen
    34 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    62 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4247.3 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    344 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    32 mg
  • Foszfor
    293 mg
  • Nátrium
    3562 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    271.3 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    22 mg

VÍZ

  • Összesen
    274.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    169 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    249 micro
  • Kolin:
    23 mg
  • Retinol - A vitamin:
    157 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    157 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    5428 micro
  • Lut-zea
    72 micro
Összesen 1539 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 45% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.7 g

Zsír

  • Összesen
    5 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    9 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    626.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    51 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    5 mg
  • Foszfor
    43 mg
  • Nátrium
    526 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    40.1 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    40.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    25 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    37 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    23 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    23 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    801 micro
  • Lut-zea
    11 micro
Összesen 228 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A meleg vízben elkeverjük, feloldjuk az élesztőt (bár a recept nem írta, de én 1 kk cukrot is tettem a vízbe).
  2. Kimérjük és egy tálba összeöntjük a hozzávalókat, a vízben feloldott élesztőt is.
  3. Elektromos mixer dagasztóspiráljával 5 percig dagasztjuk a tésztát (kissé ragacsos lesz).
  4. A tálat lefedjük, majd 30 percig meleg helyen kelesztjük.
  5. A megkelt tésztát (nekem icipicit ragadt, így én szilikonos sütőlapra tettem, vizes kézzel lapogattam formára) kb. 20 centi átmérőjű és 1 cm vastag koronggá "nyújtjuk".
  6. 10-15 percig pihentetjük.
  7. A leírás szerint sütőben 5-7 percig elősütjük, majd a sütőből kivéve rátesszük a feltéteket, és a sütőbe visszatéve 10-15 perc alatt készre sütjük. (Az elősütést én kihagytam. A formára igazított tésztát megpakoltam, hagytam 15 percig pihenni, majd 20 perc alatt készre sütöttem.)
  • Sütés hőfoka: 225 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Receptkönyvben: 98
  • Tegnapi nézettség: 4
  • 7 napos nézettség: 38
  • Össznézettség: 29552
  • Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 10.

Ajánló

Bármikorra :)

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Az Ikeában vettem Finax gluténmentes lisztet, annak a dobozán volt a recept. Szerintem más gm kenyérkeverékkel is működik a recept, mert a Finax összetételében semmi extra nincs. A tészta kellemesen puha, szép ritka - a képen nem biztos, hogy látszik, kicsit melegen szeltem... :-) A Finax liszt kissé barnás-szürkés színű, emiatt ilyen a tészta színe, a kenyérliszt színétől változik a tészta színe is.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek