pizza pizzakülönlegességek

Párizsis-sajtos pizzabatyu

Angie-30

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

5 dl joghurt
2 dkg élesztő
2 kk só
1 csipet cukor
1 ek víz (langyos)
3 ek napraforgó olaj
50 dkg finomliszt (és amennyit felvesz)
1 teáskanál napraforgó olaj (a tepsi kikenéséhez)

A töltelékhez

200 g ketchup
30 dkg párizsi (reszelt)
30 dkg trappista sajt (reszelt)

A tetejére

1 db tojás
7 dkg margarin

1260

Kalória

45.8g

Fehérje

117.2g

Szénhidrát

67.6g

Zsír

210.7g

Víz

153.5g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

17.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

125g joghurt

76 kcal
5g élesztő

5 kcal
2g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
2g víz

0 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
125g finomliszt

455 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

A töltelékhez

50g ketchup

51 kcal
75g párizsi

205 kcal
75g trappista sajt

264 kcal

A tetejére

14g tojás

17 kcal
18g margarin

125 kcal

Összesen 1260 kcal

10% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

500g joghurt

305 kcal
20g élesztő

21 kcal
8g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
8g víz

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A töltelékhez

200g ketchup

202 kcal
300g párizsi

819 kcal
300g trappista sajt

1056 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
70g margarin

502 kcal

Összesen 5041 kcal

10% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

25.1g joghurt

15 kcal
1g élesztő

1 kcal
0.4g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0.4g víz

0 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal
25.1g finomliszt

92 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal

A töltelékhez

10.1g ketchup

10 kcal
15.1g párizsi

41 kcal
15.1g trappista sajt

53 kcal

A tetejére

2.8g tojás

3 kcal
3.5g margarin

25 kcal

Összesen 253 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
45.8 g

Zsír

Összesen
67.6 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
154 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3774.8 g
Cink
4 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
674 mg
Vas
2 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
578 mg
Nátrium
2383 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
117.2 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
210.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
446 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
422 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
293 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
6031 micro
Lut-zea
164 micro

Összesen 1260 kcal

10% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
183.3 g

Zsír

Összesen
270.4 g
Telített zsírsav
104 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
614 mg

Ásványi anyagok

Összesen
15099.4 g
Cink
17 mg
Szelén
242 mg
Kálcium
2695 mg
Vas
10 mg
Magnézium
284 mg
Foszfor
2314 mg
Nátrium
9533 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
468.8 g
Cukor
69 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
842.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1783 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
113 micro
K vitamin:
82 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
417 micro
Kolin:
356 mg
Retinol - A vitamin:
1689 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1171 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
24124 micro
Lut-zea
655 micro

Összesen 5041 kcal

10% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
13.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
759.1 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
136 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
479 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
42.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
85 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1213 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 253 kcal

Elkészítés

A tésztához

Egy keverőtálba tegyünk 50 dkg lisztet, alakítsunk mélyedést a közepébe, morzsáljuk bele az élesztőt, tegyük rá a cukrot, és 1 ek langyos vizet. Amikor megkelt, keverjük hozzá az olajat, joghurtot, sót és annyi lisztet, hogy könnyen gyúrható tésztát kapjunk, majd 20 percet kelesztjük.
A párizsit és a sajtot reszeljük le.
A tésztát nyújtsuk el, vágjunk nagyobb kockákat (én 9-et), kenjük meg ketchuppal, szórjunk rá párizsit és sajtot, majd egyet hajtunk rajta, és a széleit összenyomkodjuk, hogy ne folyjon ki a töltelék.
Olajjal kikent tepsibe rakjuk, felvert tojással lekenjük, és mindegyikre teszünk két darab vékony, lapra vágott margarindarabot.
Megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Egy újságból van a recept, vagyis az ötlet, ugyanis át lett alakítva: ott sima pizzatésztát ír, de mivel mi szeretjük ezt a joghurttal készült tésztát, így ezzel készítjük. Van amikor pulykapárizsit használok, és fetát a sajt helyett, úgy is finom.